一壺仙酒業

一壺仙酒業工藝技術特點，秉承中國酒文化精髓，致力於川酒文化的傳統，精心打造中國知名白酒品牌。公司主要生產五糧複合香型麯酒，選用瀘、宜兩地的優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，小麥配方制曲，老窖固態發酵，蒸餾陳釀，精心勾兌。公司生產的產品“漿坊”“一壺仙”品牌和散麯酒具有“窖香濃郁、柔和綿甜、醇厚淨爽、回味悠長”的獨特風格，得到酒界專家的好評和廣大消費者的喜愛。

基本介紹

• 中文名稱：一壺仙
• 創立時間：1996年
• 所屬公司：四川瀘州名豪酒業有限公司
• 所屬行業：酒業

公司簡介

瀘州自古為釀酒之勝地、川酒之故鄉、濃香白酒之源頭，酒業始於秦漢，興於唐宋，盛於明清，窖齡達百年之上的窖池群至今仍在使用，瀘州佳釀無愧國之精品。
四川瀘州名豪酒業有限公司系民營股份制企業，成立於1996年，現企業位於瀘縣縣城工業園區A區，註冊資本金2159萬元，是一家以五糧複合香型原酒生產為核心，並集產品包裝、銷售、科研為一體的中型酒業公司。
公司位於川酒之鄉，濃香型白酒之源頭的瀘州酒城北30公里的瀘縣，公司充分利用“瀘州酒”原產地優勢，經2006年技改擴建為中型現代化白酒包裝工業園和濃香型白酒原酒生產基地，距321國道3公里，隆納高速公路8公里，交通十分便利。
公司占地60畝，企業員工216人，下轄6個釀酒車間，發酵窖池600口，年生產優質五糧複合香型原酒、調味酒5000噸，新型白酒10000噸，3條自動包裝生產線年包裝能力20000噸，不鏽鋼貯酒罐52個，貯酒土陶壇1300個，可貯酒10000噸，是瀘州市重點酒類企業之一。

品牌資訊

生產質量體系管理，公司根據自己的實際，結合全面質量管理體系ISO900-2006和ISO9001-2008新標準的要求，建立和完善質量管理體系，制訂了釀酒工藝操作規程，大曲生產作業指導書，釀酒原輔材料質量檢驗標準，大曲質量評定標準，包裝材料檢驗標準，計量管理體系，成品酒檢驗標準，原酒、半成品酒，糟醅檢驗標準等。
公司質量檢驗中心設定氣象色譜分析，常規化學分析，感官嘗評小組，微生物實驗室等，配備了檢測設備、氣象色譜儀、分析天平、分光光度計、顯微鏡、恆溫乾燥箱、恆溫水浴鍋、酒精計、台秤、溫度計、氣壓表等設備。
公司擁有高級釀酒師2名、釀造技工10名、中級會計師1名，聘大學教授2名作技術顧問，中、初級職稱15名、高級管理6人，具有大專以上學歷管理和技術人員數十名。公司為了提高白酒產、質量。與中科院成都生物研究所簽訂了長期技術契約，設立科技研發實驗中心，公司於2006年-2008年自主研發的“五糧複合香型窖泥培養及其生產技術開發套用”科研項目成果，經專家評審榮獲瀘縣科技進步二等獎和瀘州市科技進步三等獎，大大地提高了白酒質量和增加了企業的經濟效益，促進了企業做強做大的步伐。