一品紅椪柑

衢縣是中國椪柑之鄉。“一品紅椪柑”是椪柑中之精品。衢縣椪柑栽培有1400多年的歷史。明何秀遠《閩書》云：“近時天下之柑，以浙之衢州，閩之漳州為最”。含16種人體所需胺基酸和維生素及多種微量元素。具有理氣健脾，潤肺止咳、消食舒胃之功效。耐貯，到春節前後，風味更佳。

自明代起，一直為皇家貢品。近代又被日本農藝專家田中長一郎譽為“亞洲寬皮桔之王”，享譽海內外。至1999年底全縣有12萬農戶栽培椪柑面積達20萬畝，總產量達38萬噸，面積與產量均居全國縣級之首。

“一品紅”椪柑標準：常年採摘於11月中下旬。果實橫向聯合徑大於60mm，果形端正，橙色，色澤鮮艷，果面光潔，風味濃郁，酸甜適中，肉質脆嫩，清香爽口，化渣性好，可食率高。