一個人吃素：53道營養滿分。美味十足的家常素料理

內容簡介

一個人的輕鬆美味料理一個人開伙的自在寫意一個人的素食其實有很多的樂趣，本書讓你徹底享受一個人吃素的快樂！林美慧老師的私房素菜大公開，最適宜一個人的簡單料理── ★好吃：有你想吃的媽媽味喔！ ★好料理：下廚前的重點及配備都有詳細說明，讓你在下廚的同時，能做好一切該有的準備。 ★好健康：食物營養的重點完整呈現，讓你在品嘗美食之外，還能有知識性的學習，健康滿點！這么貼心的一本書，你一定要試一試！林美慧生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳肴與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情；由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。美慧老師畢業於銘傳商專設計科，學的是設計，所以相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視廣播上傳授美食，因為她親切熱心、專業敬業，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。【曾任】．銘傳大學校友會理事．私立德明技術學院烹飪講師．救國團中國青年服務社烹飪講師．僑委會海外「美加營」烹飪講師．中視二台「新私房菜」節目主持人．慈濟大愛台「健康新素派」節目來賓【現任】．中天娛樂台「冰冰好...(展開全部) 林美慧生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳肴與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情；由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。美慧老師畢業於銘傳商專設計科，學的是設計，所以相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視廣播上傳授美食，因為她親切熱心、專業敬業，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。【曾任】．銘傳大學校友會理事．私立德明技術學院烹飪講師．救國團中國青年服務社烹飪講師．僑委會海外「美加營」烹飪講師．中視二台「新私房菜」節目主持人．慈濟大愛台「健康新素派」節目來賓【現任】．中天娛樂台「冰冰好料理」節目來賓．東風電視台「料理美食王」節目來賓．TVBS娛樂台「吃飯皇帝大」節目來賓．民視電視台「消費高手」節目來賓．中廣「四神湯」、「快樂總鋪師」節目來賓．中正、萬華、信義、內湖等小區大學烹飪講師．中餐技術士乙級檢定及格【著作】《對症健康蔬果汁》、《林老師的拿手小吃》《好吃宴客素》、《林老師的拿手小吃》《林老師的拿手滷味》、《林美慧創業素小吃》《寶寶愛吃的離乳食譜》等80多本食譜。

一個人吃素：53道營養滿分。美味十足的家常素料理

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