《一個人也要好好吃飯》是2021年中國紡織出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：一個人也要好好吃飯
- 作者：朗媽
- 出版時間：2021年
- 出版社：中國紡織出版社
- ISBN：9787518080557
- 類別：家常菜
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
好好吃一頓飯，對於獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由，好麻煩啊，我太忙了！不知道吃什麼！我根本不擅長下廚！也因此，我們貼心準備了這本專為初學者準備的料理指南。簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，享受獨屬於自己的美食時光。
圖書目錄
目 錄
Contents
章
花樣米飯
料理心情
10 鮮蝦飯
12 什錦素菇燴飯
13 雜糧炒飯
14 揚州什錦蛋炒飯
15 雞米蝦仁蓋飯
16 新疆手抓飯
18 韓式石鍋拌飯
20 橄欖乳酪焗飯
21 堅果飯
22 青瓜壽司卷
24 義大利紅燴飯
25 日本紅豆飯
26 蛋包火腿香飯
27 煎牛肉米漢堡
28 鯛魚煎蝦飯
29 翡翠白菜飯卷
30 醬汁雞翅高粱飯
31 鹽焗雞燕麥米飯
32 酸豇豆排骨二米飯
34 板栗仔雞薏米飯
36 大蝦圓白菜飯
37 雞蛋土豆牛肉飯
38 糟汁排骨二米飯
40 獅子頭二米飯
42 大蝦小米飯
43 煲仔醬飯
第二章
面面俱到
滿碗關懷
46 京味打滷面
48 武漢熱乾麵
50 肉片滷蛋面
52 牛肉炒麵
53 蝦仁面
54 豌豆番茄肉醬拌麵
55 蝦皮雲吞麵
56 宜賓燃面
57 紅燒排骨麵
58 老北京炸醬麵
60 雞絲涼麵
62 韓國冷蕎面
64 雙色蝦仁貝殼面
65 上海陽春麵
66 清燉牛腩面
67 豆漿拉麵
68 番茄海鮮意大利麵
69 乾炒牛肉意粉
70 培根酸菜醬面
72 鮮蔬乾拌麵
73 泡菜炒麵
74 沙茶羊肉麵
75 蚝油菇丁拌麵
76 三鮮煨面
77 匈牙利牛肉焗面
第三章
就愛吃餡
吃情十味
80 水晶蝦餃
82 鴛鴦餃
83 四色蒸餃
84 鮮蝦元寶餃
85 翡翠干貝蒸餃
86 韭菜盒子
88 蝦仁韭菜盒子
90 鮮蝦餛飩
92 鮮肉餛飩
93 蛤蜊餛飩
94 鍋貼
95 三丁燒賣
96 上海生煎包
98 三鮮包子
99 水煎包
100 雞肉湯餃
101 牛肉水餃
102 炸春卷
103 菠菜水餃
104 羊肉餅
105 餡餅
106 玉米糊餅
107 魚香肉絲卷餅
108 糊塌子
109 鮮肉茄子餅
110 韓式海鮮紅蔥煎餅
111 山藥煎餅
第四章
一杯豆漿
撫慰身心
114 花生豆漿
115 黑芝麻豆漿
116 青豆豆漿
117 黑豆豆漿
118 紅豆豆漿
119 黃豆豆漿
120 綠豆豆漿
121 紅棗蓮子豆漿
122 紅薯山藥豆漿
123 核桃花生豆漿
124 紅棗綠豆豆漿
125 枸杞菊花豆漿
126 桂圓山藥豆漿
127 百合安神豆漿
128 紅棗枸杞豆漿
129 雪梨黑豆豆漿
130 蘋果燕麥豆漿
131 薏米蕎麥豆漿
132 木瓜豆漿
133 玫瑰豆漿
134 山楂大米豆漿
135 紅豆小米豆漿
136 米香豆漿
137 桂圓紅棗豆漿
138 蜂蜜綠豆豆漿
139 腰果豆漿
140 薏米百合豆漿
141 牛奶開心果豆漿
142 核桃燕麥米漿
143 西米豆漿
144 高粱紅豆豆漿
145 優酪乳水果豆漿
第五章
營養好粥
慰貼腸胃
148 南瓜雪耳粥
150 椰香紫米粥
152 綠豆小薏仁粥
153 紅豆桂圓紫米粥
154 荷葉冰粥
155 紅豆大薏仁粥
156 花生仁粥
157 紅棗燕麥粥
158 首烏紅棗粥
159 桂圓燕麥粥
160 清心粥
161 濃稠甘栗小米粥
162 鮮玉米粥
164 黑芝麻粳米粥
166 牛奶紅糖粳米粥
167 桂花紅豆紫米粥
168 荷葉百合茯苓粥
169 綠豆百合菊花粥
170 南瓜雜糧粥
171 乳酪蘑菇粥
172 燕麥油菜粥
173 細味清粥
174 竹筍粥
175 窩蛋牛肉粥
176 紫米蔬菜粥
177 魚片粥
178 蝦球粥
179 雞絲蝦仁青椒粥
180 生滾豬肝粥
附錄 營養豆漿對症保健速查表
181 減脂健康
181 改善睡眠
181 護髮烏髮
182 清熱降暑
182 排毒清腸
183 補鈣
183 改善貧血
183 滋潤皮膚
184 健腦
作者簡介
朗媽，本名劉晶晶，狂熱藝術愛好者，知食分子，美食自由撰稿人。2000年畢業於天津科技大學藝術設計學院，國家三級公共營養師。致力於為每一個手忙腳亂獨自生活的人提供生活指導，也希望能幫助更多忙碌日子裡忘了呵護自己的年輕人。
