《<海上食事>（全二冊）》是2023年上海文化出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：《海上食事》（全二冊）
- 作者：張偉, 陳子善
- 出版時間：2023年7月
- 出版社：上海文化出版社
- ISBN：9787553527666
內容簡介,
內容簡介
《海上食事》輯錄與上海飲食有關的文章，展現了一幅煙霧繚繞、熱氣蒸騰、車馬輻輳、市聲沸騰的街市圖景；藉助前輩作家的客觀記述，梳理各省地方風味在上海登入及發展的線索，為今天的餐飲市場溯根探源；另有一部分談及上海的風俗和物產，一物一議，一味一品，生動活潑，饒有情趣，不失為研究上海近代史的寶貴資料。
"微觀生活史"叢書立足提供雖細微卻鮮活的歷史，選取自1872年《申報》創刊至1949年中華人民共和國成立期間各類期刊報紙上的文章，按主題分冊，尤其注重凡人俗事以及觀念習俗、地域環境等等在大時代中的衍變，以個體觀世界，從細微看全貌。所選之文皆有明確出處，可提供進一步研究、探討的借鑑，具有長期使用、參考的價值；並皆富有文采，具有閱讀和欣賞的文學價值。
