《有機產品》國家標準理解與實施

《國家標準理解與實施(GB/T19630-2011)》共分七章，第一章為概述，介紹了有機農業的基本概念和國內外有機農業發展的現狀與趨勢，分析了我國有機產品國家標準進行修訂的背景和特點；第二章至第五章按標準原文順序對國家標準內容進行了逐條解讀；第六章介紹了有機產品認證實施規則；第七章介紹了有機產品認證管理辦法及其他有機產品認證制度相關的法律法規的主要內容。編寫過程中力求科學性、準確性和實用性，列舉了大量實例和輔助性資料，並提供了生產、認證實際操作建議。

基本介紹

• 書名：《有機產品》國家標準理解與實施
• 出版社：中國標準出版社
• 頁數：295頁
• 開本：16
• 定價：60.00
• 作者：國家認證認可監督管理委員會 中國有機產品認證技術工作組
• 出版日期：2012年6月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787506667715
• 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司

內容簡介

《國家標準理解與實施(GB/T19630-2011)》可作為有機產業從業人員，如認證機構、培訓機構、檢測機構、諮詢機構、有機產品生產、加工企業技術和管理人員學習和培訓教材，也可供各級政府管理部門、認證認可監管部門、食品銷售商、貿易商和廣大消費者參閱，同時還可供大專院校、研究機構參考使用。

圖書目錄

第一章概述
第一節有機產品認證基本概念
第二節國內外有機農業的發展現狀
第三節我國有機產品認證體系及修訂情況
第二章GB/T19630.1—2011《有機產品第1部分：生產》解讀
第一節範圍與規範性引用檔案
第二節術語和定義
第三節通則
第四節植物生產與野生採集
第五節食用菌栽培
第六節畜禽養殖
第七節水產養殖
第八節蜜蜂和蜂產品
第九節包裝、貯藏和運輸
第三章GB/T19630.2—2011《有機產品第2部分：加工》解讀
第一節範圍與規範性引用檔案
第二節術語和定義
第三節通則
第四節食品和飼料
第五節紡織品
第六節附錄
第四章GB/T19630.3—2011《有機產品第3部分：標識與銷售》
解讀
第一節範圍與規範性引用檔案
第二節術語和定義
第三節通則
第四節產品標識要求
第五節有機配料百分比的計算
第六節中國有機產品認證標誌
第七節銷售
第互章GB/T19630.4—2011《有機產品第4部分：管理體系》
解讀
第一節範圍與規範性引用檔案
第二節術語和定義
第三節通則
第四節檔案要求
第五節資源管理
第六節內部檢查
第七節可追溯體系與產品召回
第八節投訴與持續改進
第六章《有機產品認徵實施規則》解讀
第一節通則
第二節認證程式
第三節認證後管理
第四節再認證
第五節認證證書、認證標誌的管理
第六節信息報告
第七節認證收費
第七章有機產品認征相關法規和要求
第一節有機產品認證管理辦法
第二節有機產品認證法律、法規要求
第三節其他相關法律、法規要求
第四節有機產品認證機構認可要求
第五節有機產品認證檢查員管理要求
附錄一2005版和2011版《有機產品認徵實施規則》比對表
附錄二GB/T19630—2005和GB/T19630—2011比對表
附錄三有譏產品認征管理辦法
附錄四有譏產品認證實施規則
附錄五有機產品認證目錄
附錄六關於啟用國家有譏產品認征標誌備案系統的公告
附錄七認征認可有關的國際組織
附錄八我國認證認可相關部門簡介
附錄九縮略語表
主要參考文獻