基本介紹
- 中文名：于謙：人間煙火
- 作者：于謙
- 出版時間：2021年8月
- 出版社：湖南文藝出版社
- 頁數：320 頁
- ISBN：9787572602092
- 定價：59.8 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- 出品方：博集天卷
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
相聲皇后于謙重磅新作，煙火美食故事精選結集出版。
人間煙火氣，能撫凡人心。25篇經典美食故事，文筆生動，趣味十足。“咱們侃遍三山五嶽，聊透五湖四海，一起玩兒，一塊兒樂，品味平凡人生，品味煙火氣里含著的那點兒幸福。”
在這本書里，美食、回憶、故鄉、風俗、文化等等完美地融合在一起，不僅是一次觸動味蕾的美食之旅，更是治癒人心的文化大餐。文字幽默生動，讀來如同聆聽謙哥現場版的相聲，輕鬆解壓的同時又帶給人濃濃的人間溫情。治癒當代人的焦慮，充滿熱愛生活的正能量。“甭管各位眼下是個什麼境遇，過得如意，還是不如意，您都記住了，有個叫于謙的朋友，永遠站在您的身後，替您守著這么一個避風的小港灣。”
書中金句頻出，透露著謙哥老北京式的幽默，豁達與樂觀：“人跟人真正不一樣的地方，是看待生活的態度。愁眉苦臉是一天， 快快樂樂，也是一天。都是來世上走一遭，咱們幹嗎不樂樂...
圖書目錄
前言 玩兒唄
興風作浪的於大爺
一 五味
【酸】黃臘丁擱酸湯里咕嘟咕嘟，就叫液體壽司
【甜】不撒糖，不偷蜜，找點兒歪門邪道的甜
【苦】黑貓警長賣苦腸，苦瓜燒肉多喝湯
【辣】吃辣椒不吐辣椒籽，不吃辣椒倒吐辣椒籽
【鹹】手指頭到底是拇指好吃，還是食指更對你的胃口？
二 吃出趣味
【咕咾肉】咕咾肉可能是西餐
【糖葫蘆】九龍齋的糖葫蘆，你裝什麼山藥？
【涮鍋子冰激凌】網紅老北京涮鍋子冰激凌，就著二鍋頭吃才夠味兒
【熟梨糕】新抓來的唐僧，只需要最簡單的烹調：蒸
【奶茶】養牛版的扒馬褂，涮肉館跨界賣奶茶
三 老北京味兒
【白肉】六月六，老太太要吃煮白肉
【肥腸兒】你是不是餓得慌？景山給你溜肥腸
【嘎嘎】認真的嘎嘎們，去嘎嘎胡同吃碗煮嘎嘎吧
【滷煮火燒】吃滷煮火燒，還得學點兒外科手段
【毛豆】英式早點，兔兒爺最愛
四 尋常滋味
【炸三角】慈禧愛吃的炸三角兒，怎么這么香
【柿子】紅事（杮）當頭
【油餅】油餅香不香，窟窿很重要
【花椒】撩漢送花椒，也算傳統文化
【黃瓜】小孩兒得管，黃瓜得拍
五 五湖四海之味
【胡辣湯】這道河南名吃，治好了于謙的感冒？
【煎餅】問世間，哪兒的煎餅能補天
【肉夾饃】老潼關風陵渡，吃個饃，吹吹哨兒
【拉麵】臨洮拉麵變變變，珍珠河水疙瘩湯
【粽子】 姓江，名米，字小棗兒
作者簡介
于謙，中國鐵路文工團相聲演員，德雲社成員。1982年考入北京巿戲曲學校相聲班，跟隨相聲名家王世臣、羅榮壽、高鳳山、趙世忠學習，1985年拜師石富寬先生。1995年畢業於北京電影學院影視導演系。2002年與郭德綱合作表演相聲至今，已出版作品《玩兒》。
