“蒙字標”畜產品認證要求錫林郭勒羊肉

《“蒙字標”畜產品認證要求錫林郭勒羊肉》是2019年11月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：“蒙字標”畜產品認證要求錫林郭勒羊肉
• 標準編號：T/NMSP .MZB02.1—2019
• 發布日期： 2019年10月16日
• 實施日期：2019年11月01日

起草人

籍鳳英、鄭玉山、王娟、張宏博、郭天龍、蘇德斯琴、畢超、王嘉睿、張蒙、郭大偉、張智宇、張欣、賈安、張存飛、郭莉、郭梁、吳瑞芬、阿榮、郭元晟。

起草單位

內蒙古自治區標準化院、內蒙古自治區食品檢驗檢測中心、內蒙古自治區農牧業科學院、內蒙古自治區錫林郭勒盟畜牧工作站、錫林郭勒職業學院、內蒙古科鴻科技服務有限責任公司、內蒙古自治區氣象局。

主要內容

本標準規定了錫林郭勒羊肉“蒙字標”認證的產地環境、品種、養殖技術、質量、屠宰加工、分割、冷凍加工、檢驗規則、標識、包裝、儲存和運輸要求。