“紙餡包子”事件是指一起記者自編自導的假新聞事件，2007年7月8日晚7時，北京電視台生活頻道(BTV-7)《透明度》欄目播出了一期名為《紙做的包子》的節目，援引”業內人士馬先生”爆料稱，用廢紙製作肉餡”已經成了行內公開的秘密”，並安排記者在朝陽區十字口村暗訪這種現象，隨後聯繫朝陽區左家莊工商所做突擊檢査，相關商販因為沒有營業執照和衛生許可證被取締。
節目最後還通過海淀區的衛生執法人員，提醒觀眾識別紙箱餡包子的方法。這則訊息後經多家媒體轉載轉播，引起國內外輿論的廣泛關注。後經證實是一則精心策劃的假新聞。它不僅損害了廣大人民民眾的切身利益，還敗壞了國家聲譽，嚴重損害了新聞媒體的形象和社會公信力。事發後，訾北佳等6人被公安機關刑事拘留。北京電視台為此向社會深刻道歉。中國記協代表全國廣大新聞工作者對製造虛假新聞的行為表示譴責。中央宣傳部、國家廣電總局、新聞出版總署23日發出通報對北京電視台進行批評，給予北京電視台台長、總編輯、副總編等相應處分，對節目中心副主任、欄目副主任、欄目製片人等撤職處分。北京市第二中級人民法院8月12日依法公開開庭審理此案，訾北佳因犯損害商品聲譽罪，被一審判處有期徒刑1年，並處罰金1000元。
