“粒粒滋”高鋅營養優質水稻，是由浙江大學農學院、中國科學院、餘姚市種子管理站和餘姚河姆渡稻作生物技術有限公司共同研究開發的產品。
基本介紹
- 中文名：粒粒滋”高鋅營養優質水稻
- 含量高達：32.8mg/Kg
- 攝入量：12～15mg
- 鋅含量：12mg/Kg
“粒粒滋”營養米，粒粒飽滿，晶瑩似玉。在整個生長期間，“粒粒滋”營養水稻的莖桿和穗粒都呈現金黃迷人的獨特性狀，大米外觀呈淡黃色，顯著有別於普通大米，享有“金谷”之美譽。經農業部稻米及製品監督檢測中心測定，與普通大米相比，“粒粒滋”營養米營養均衡全面，富含微營養鋅，含量高達32.8mg/Kg，遠遠高於普通大米中的鋅含量（平均僅為12mg/Kg），分別是品牌優質米泰國香米（11.8mg/Kg）和東北香米（11.0mg/Kg）的2.78倍和2.98倍，每日食用可滿足世界衛生組織和聯合國糧食組織鋅的每日建議膳食攝入量（12～15mg）。“粒粒滋”營養米飯色、香、味、形俱佳，滋香味濃，口感柔綿滑潤，入口即津生胃開，甘潤縈繞，回味無窮，品質優於日本越光、泰國香米等國際知名的品牌大米。
目前，在2008年餘姚牟山成功試種的基礎上，2009年“粒粒滋”營養米已在餘姚河姆渡和牟山兩地建立了示範和訂單生產基地，有望實現“以用促種、高效益種稻”， 加快產業化開發套用，推動當地的新農村建設。
