“張小泉拍蒜斷刀門”事件是指2022年7月上市公司張小泉因“菜刀拍蒜即斷”引發品牌危機。
2022年7月18日，話題“張小泉總經理稱中國人切菜方法不對”一度衝上微博熱搜第一，刀具品牌張小泉再次站上風口浪尖。
2023年1月30日，該事件入選中消協聯合人民網輿情數據中心共同公布的“2022年十大消費維權輿情熱點”。
2023年9月28日，《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布，北京王麻子通過中華老字號覆核。將長期經營不善的55個品牌，移出中華老字號名錄；對經營不佳、業績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改。“張小泉”則成為73個“附條件通過”品牌之一，這也表示，“張小泉”被亮“黃牌”，要接受整改6個月。
基本介紹
- 中文名：“張小泉拍蒜斷刀門”事件
- 發生時間：2022年7月
- 主要人物：夏乾良、消費者王女士、吳勄
事件發生,事件後續,
事件發生
2022年7月，一段張小泉消費者王女士與客服的對話引爆網路，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”相關詞條登上熱搜。整個事件的起因是，王女士用其99元購買的張小泉菜刀拍蒜時，菜刀斷了。在王女士詢問張小泉菜刀官方客服後，被客服告知“菜刀不能/不建議拍蒜”。張小泉總經理一段“消費者教育”的言論在網路上廣泛傳播，稱“你學了幾十年的切菜是錯的，所有米其林廚師都不是這樣切的”。
事件後續
2022年7月14日，抖音“王麻子官方旗艦店”直播用菜刀拍蒜，並用多段視頻展示了王麻子菜刀拍蒜效果，引來不少網友圍觀。
2022年7月18日晚間，張小泉總經理夏乾良在其個人微博視頻號發布回應稱，“關於最近的輿論事件，首先在這裡向大家誠摯道歉。” 夏乾良表示，“網傳本人評價‘中國刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的採訪視頻，且並非視頻的全部，現傳視頻中並未根據當時的情境和語境進行描述，從而導致大家對此產生極大的誤解。眾所周知，張小泉創立時，米其林還並未出現，不過我亦為自身的不當言論對消費者理解造成的錯誤引導，表示誠摯的歉意。”
對於這一炙熱網路事件，王麻子總裁吳勄在接受採訪時表示，“回顧整個品牌事件的來龍去脈，我們不難發現，質量永遠是企業的第一核心要義，對廣大人民民眾生命財產安全負責，更是企業義不容辭的責任和義務。”吳勄還表示，本次事件給予大家警示，不要再走彎路、錯路，否則，企業品牌危機事件會接二連三、層出不窮炮製出來，面對社會各界輿論的壓力打壓，很多企業是難以逃脫輿論口水的吞噬，更是難以逃避市場監管部門的監管。
“拍蒜斷刀門”餘波不斷、業績嚴重下滑，張小泉（301055.SZ）又遇品牌危機。近日，商務部網站公布了《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》，將長期經營不善的55個品牌，移出中華老字號名錄；對經營不佳、業績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改。張小泉擁有的中華老字號“張小泉”則成為73個“附條件通過”品牌之一，這也表示，“張小泉”被亮“黃牌”，要接受整改6個月。
