“味美四川”川派餐飲天府名店、天府名廚評選活動屬於2022“味美四川”川派餐飲匯系列活動的子活動，由四川省商務廳組織開展，旨在創造新供給，引領新消費，推動川派餐飲行業復甦回升。“在展示評選成果的同時，通過‘味美四川’小程式全流程開展評選活動。”
自貢市經過遴選，推出了31家餐飲商家參選省級“天府名店”和31名自貢廚師參選省級“天府名廚”。
基本介紹
- 中文名：“味美四川”川派餐飲天府名店、天府名廚評選活動
- 活動時間：2022年
- 組織單位：四川省商務廳
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活動歷程
線上投票將持續至2月28日。四川省商務廳將組織“味美四川”川派餐飲活動省級評審會開展線下專家評審，並對評選結果進行公示，最終向社會公布選出的100家省級“天府名店”和100名“天府名廚”。
3月9日，“味美四川”川派餐飲天府名店、天府名廚評選活動開啟第二輪網路投票，自貢市12家餐飲企業和31位廚師入圍第二輪投票賽。
此輪投票將於3月11日23時59分結束，此後進入專家最終評審階段，預計在本月底省級“天府名廚”“天府名店”名單將正式出爐。
活動結果
2023年3月24日，記者從自貢市商務局獲悉，“味美四川”川派餐飲天府名店、天府名廚評選活動最終名單揭曉，自貢6家餐企和6位廚師上榜。據悉，頭頂“中國鹽幫菜之鄉”國字招牌的自貢在此次活動中，入選的省級天府名店、天府名廚數量僅次於成都，在全省位列第2。
名單
省級天府名店
自貢市天地鹽商菜餐飲有限公司
蜀江春
自貢市鹽邦食府餐飲管理有限公司
自貢市高新區壹餐廳
省級天府名廚
李紅凱
何偉
鄭小波
辛兵
甘躍波
龍聚恩
