β-腎上腺素能刺激劑（β－興奮劑）β－興奮劑是一組結構和生理功能類似腎上腺素和去甲腎上腺素的苯乙醇胺類衍生物，能與動物體內大多數組織細胞上的β-腎上腺素能受體結合，並激活β-腎上腺素能受體，從而加速細胞內脂肪的分解和游離脂肪酸的氧化．因此，β－興奮劑的主要功效是促進動物肌肉組織的增長，減少胴體脂肪的含量，提高瘦肉率．與此同時，可以不同程度的提高生長速度和飼料利用率．
