β一羥基丙酸盡hydroxypropianic a}}d游離酸為糖漿狀物。熔點i43`}',，有吸溫性。}5}K3.11 x 10-3}蒸餾脫水得丙烯酸。氧化得草酸和二氧化碳，與氫氧化鉀共熔得甲酸、醋酸、草酸和乙醉酸鹽。由t_氰基乙醇與冷氫氧化鈉溶液反應後用稀硫酸小心酸化製備.也可由戶嗅丙酸水解製備，用於有機合成和生化研究。
