江肖梅（1899年－1966年1月28日），本名江尚文，字質軒，號肖梅，出生於竹塹西門（今台灣新竹）的書香世家，具深厚的漢學素養。
江肖梅（1899年－1966年1月28日），本名江尚文，字質軒，號肖梅，出生於竹塹西門（今台灣新竹）的書香世家，具深厚的漢學素養。日據時期台灣作家、雜誌編輯，創作文類包括古典漢詩、新詩、散文、小說。1906年入公學校接受日本教育，1913年入台灣國語學校師範部（今國立台北教育大學），1917年畢業。曾任教於香山、新竹、新埔公學校，更曾擔任主任督學、以及日文月刊雜誌《台灣藝術》編輯長與主筆。1950年，開始在《竹風日報》專欄撰寫“台灣民間故事”，除了對通俗文學史料的蒐集以外，更以優美的文筆詳加記載，奠定他在台灣民間文學研究的成就和地位。1954年陸續編纂《台灣民間故事》，到1960年前後出版了七集，共收錄140則故事。民俗學家婁子匡推崇江肖梅為“台灣風土之守護人”以及“俗文學的守護人”。
