夏威夷果布朗尼

夏威夷果布朗尼是以黑朱古力、夏威夷果為主要材料製作而成的一款糕點，配料是雞蛋，調料是黃油等，通過烘焙的方式做成。

基本介紹

• 中文名：夏威夷果布朗尼
• 主要食材：黑朱古力80克，黃油80克，蛋1個，50糖克
• 特　色：冬日大愛高熱量甜點
• 操　作：入模，再灑上另一半夏威夷果

原　料

黑朱古力80克、黃油80克、蛋1個、50糖克、高粉35克、夏威夷果適量（切碎）。

特　色

冬日大愛高熱量甜點。

黃油和

操　作

1、朱古力隔水融化，趁熱加糖。

2、加蛋。

3、篩粉。

4、加一半夏威夷果。

5、入模，再灑上另一半夏威夷果，180度中層30分鐘。

6、夏威夷果絕對比核桃還要香，夏威夷果好誘人。

營養價值

1.夏威夷果營養豐富，含油量70%左右，蛋白質9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和胺基酸。
2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

夏威夷果的選購

1.外殼光鮮明亮，放在手裡滑滑的，乾乾的，而且聞起來越清香越好。
2.現在市場上銷售的夏威夷果都是經過加工的，都會有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的。
3.吃起來香甜可口，脆而不膩。