lactalbumin,英語單詞,主要用作名詞,作名詞時譯為“[生化] 乳白蛋白”。
基本介紹
- 外文名:lactalbumin
- 詞性:名詞
- 發音:[,læktæl'bjʊmɪn]
- 釋義:[生化] 乳白蛋白
lactalbumin,英語單詞,主要用作名詞,作名詞時譯為“[生化] 乳白蛋白”。
乳白蛋白一種化學物質,是由乳腺腺泡上皮合成的特殊蛋白質,分子量為14147~14175,包含123個胺基酸。化學物質 α-乳白蛋白(α-La,α-Lactalbumin)廣泛存在於哺乳動物(牛、山羊、駱駝、馬、荷蘭豬、兔等)和人的乳汁中。牛乳中的 α-...
乳白蛋白水解物 乳白蛋白水解物是一種化學物質。其他名稱 LACTALBUMINHYDROLYSATE,PEPTONEFROMLACTALBUMIN;
α-乳清蛋白 α-lactalbumin 克g 1.5 0.2 0.07 左旋肉鹼 L-Carnitine 毫克mg 14 1.8 0.66 脂肪Fat 克g 28 3.6 1.31 花生四烯酸 Arachidonic Acid ARA 毫克mg 42 5.5 1.97 二十二碳六烯酸 DHA 毫克mg 22 2.9 1.03 亞油酸Linoleic...
Bu, G., Lu, J., Zheng, Z., & Luo, Y. (2009). Influence of Maillard reaction conditions on the antigenicity of bovine α-lactalbumin using response surface methodology. Journal of the Science of Food and Agriculture...
10.Fang Yang (Jr.), Min Zhang, Bing-Rui Zhou, Jie Chen, Yi Liang (2006). Oleic acid inhibits amyloid formation of the intermediate of alpha-lactalbumin at moderately acidic pH. J. Mol. Biol. 362, 821-834.11....