iSEE全球美味獎（簡稱iSEE美味獎），由Foodaily每日食品於2022年正式發起。因創新而美味，踐行“讓好的產品被更多人看見”的獎項使命，iSEE美味獎攜手頂級烹飪大師、美食家，一起發現、表彰頂級美味，結合中國傳統文化中的色、香、味、意、形、養，傳承並詮釋新食品時代下的“新中國味”，從用戶體驗出發，打造具有世界影響力的東方特色食品美味獎，助力人民美好生活，弘揚中國文化，讓世界感受中國味。
基本介紹
- 中文名：iSEE全球美味獎
- 創辦機構：Foodaily每日食品
獎項歷程,獎項設定,評審及評審,初審階段,複審階段,終審階段,參獎對象,
獎項歷程
—2018年，Foodaily每日食品發現，食品飲料行業湧現出許多基於細分消費群體，並在產品、品牌、體驗、服務等方面敢於突破創新的品牌與產品，它們憑著對某一生活方式和消費群體的深刻理解，敏銳地捕捉市場先機，將價值落地，從而激活了更大的市場。故此，Foodaily發起首屆iSEE創新獎，並率先推出產品創新力、消費洞察力、用戶體驗感、商業表現力、科技領導力以及消費者價值6大評審維度，希望打造一套衡量食品創新的黃金標準，表彰食品飲料領域的產品創新，並藉此為中國食品飲料行業的創新發展凝聚力量、加速賦能。
—2022年 ，iSEE創新獎啟動海外創新品牌推薦，推動已在納斯達克上市的瑞典高蛋白冰淇淋品牌LOHILO、美國豌豆蛋白先鋒品牌ripple等海外優秀品牌進入中國市場後的本土加速及產業合作。
—同年，iSEE獎正式啟動iSEE全球美味獎，因創新而美味，讓世界感受中國味。iSEE美味獎結合國際感官評定標準，攜手頂級烹飪大師與美食家，通過他們對味道的理解與數十年的經驗，發現、表彰新食品時代的中國味。
獎項設定
從“用戶體驗”出發，側重食物與味道、情感的本質，採用“星級評分制度”，設定了1星-5星的評分等級，並通過“初審-複審-終審”3個階段來給出評定結果。
1星 授予得分在70-80分的參獎作品1星；
2星 授予得分在80-90分的參獎作品2星；
3星 授予得分在90-100分的參獎作品3星；
4星 在3星獲獎作品中，由iSEE美味獎評審投票評選並特別授予4星（12席，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席）；
5星 在4星獲獎作品中，需獲得評審主席團半數以上投票，方能特別授予5星（不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲+各1席）。
評審及評審
初審階段
由iSEE創新獎的產品委員依據產品創新力進行打分，低於70分淘汰，高於70分的作品方可進入星級評定的複審階段。
複審階段
由複審評審嚴格按照國際感官分析標準所制定的《iSEE美味獎複審評審細則》（不同品類將有所區別）進行打分，從產品外觀、色澤、質地、風味、口感等指標行使打分權，最終平均分為70-80分、80-90分、90-100分的參獎作品分別授予1星、2星、3星。
終審階段
針對複審階段的3星產品，終審評審將憑藉數十年對美味的理解與經驗，從中國傳統文化中的色、香、味、意、形、養6大維度出發，進行投票，按照投票數量，評定出4星獲獎產品。最終，在4星獲獎產品中，由3位iSEE美味獎評審主席團進行最終投票，超過2票的作品將被授予5星。
4星獲獎作品容納數量不超過12席，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席；
5星獲獎作品容納數量不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲+各1席。
*註：4星及5星獲獎作品合計12席。
參獎對象
針對對象包括： 飲料、乳製品、餐飲+、食品四大類的預包裝食品。
其中烘焙、零食、糖果朱古力、功能性食品歸屬於食品類。
餐飲+包括：即飲或需要衝泡的湯、塗抹/佐餐/烹飪醬料、 調味品、方便食品、穀物類餐點（如麥片、芝麻糊）、預製菜等。
