hello!麵包機（升級版）

編輯推薦

做麵包要做哪些準備？

容易失敗的小技巧？

如何舉一反三，做出卡通小點心？

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如今每家的廚房幾乎都會有麵包機、烤箱，可有多少人是一時興起買了，然後就放廚房裡長久“珍藏”。也聽過身邊朋友嘮叨，試過一次，要準備那么多材料，還得花那么多精力，還只做出一個軟塌塌的毫無麵包氣質的“殘”麵團，就再也不想做了。

其實，生活就像做麵包一樣，你覺得它簡單，它就是一件可以簡單做好的事。當我們在廚房忙得團團轉，滿腹牢騷想要發作時，薄灰的廚房卻在寧靜和愜意中飄散著迷人的香味。

做出一款新麵包後，薄灰老師會在部落格和微信公眾號上曬出她的美食筆記，希望和大家一起分享她的經驗，那細緻體貼的步驟提示，明朗和溫馨的美食圖片，總會讓人感到一個女子對生活的純正熱愛。而“灰家反饋牆”上大家驗證灰家麵包方子的熱情，也讓讀者開始手痒痒。

按著薄灰老師的方子，從菜鳥版吐司開始，一個對廚房滿心拒絕的人居然也能做出完美的餡心吐司，原來，一個真正的美食生活家，不僅僅是教你做出一個麵包，而是真正告訴你生活可以美得多么燦爛。

薄灰私家77款麵包機配方大公開。這裡，薄灰告訴你做出好麵包的全部秘密：

麵包機的選購使用詳解，幫你找到適合自己的麵包機，一站式備齊烘焙材料的秘訣，不是麵包機教科書，卻能帶你瞬間領會做麵包的要義，輕輕鬆鬆玩轉麵包機。

省略你的困惑，一次就能做出好麵包。從基礎版吐司到花式麵包，一步一步詳細解說，步驟圖簡潔清晰，關鍵提示貼心呈現，還有不容易失敗的小技巧，不要為一次次失敗而買單，逐步晉級，做出完美誘人的麵包。

麵包機可不只是麵包機，除了麵包，它還能幫您做蛋糕、披薩、饅頭，一器多用，何樂而不為？是時候用一個個顏正味美的麵包和甜點，曬爆朋友圈啦！

新出爐的麵包只是抹點果醬？從餡心到配醬，薄灰帶你解鎖好麵包的美美吃法，櫻桃果醬、自製麵包糠、紫薯餡……麵包變身小點心、剩餘麵包的保存和利用……這裡統統都有！

“簡單，又看起來很美味，我也試試看！”——當幸福的微笑爬上家人的臉龐，您會發現，小小麵包機，原來有如此大的作為！