gluten，英語單詞，主要用作名詞，作名詞時譯為“麵筋；麩質；谷蛋白”。
《Gluten-Free Baking (Williams-Sonoma)》是一本圖書。內容簡介 A diverse collection of recipes that are naturally gluten-free, but just as tempting as traditional baked goods. Many expect gluten free baked goods will be ...
《無麩質飲食Gluten-Free Girl》是2007-10John Wiley & Sons Inc出版的圖書，作者是Shauna James Ahern 內容介紹 線上閱讀本書 "A delightful memoir of learning to eat superbly while remaining gluten free."— Newsweek magazine ...
Gluten- Und Lactosefrei Kochen Und Backen F R Die Single-K Che 《Gluten- Und Lactosefrei Kochen Und Backen F R Die Single-K Che》是一本圖書，作者是Dietz, Heike。
《Great Gluten-Free Baking》是2007年Sterling Pub Co Inc出版的圖書，作者是Blair, Louise。內容簡介 Coeliac disease-or gluten intolerance-affects more than one million people in the United States. Now, thanks to these ...
麥膠（英語：gluten）是多種穀物所含有的一種蛋白質，是大麥、小麥、燕麥、黑麥等穀物中最普遍的蛋白質。麥膠蛋白是半完全蛋白,裡面含n種必需胺基酸，能吸水膨脹形成麵筋質。簡介 發酵過程中，麥面當中的麩質蛋白形成網狀結構，使得麵團...
谷膠gluten的中文譯名。俗稱麵筋。谷膠蛋白是以70%乙醇溶液抽提麵筋分離出來,再經冷凍乾燥而製得，具有抗氧效果。當腸黏膜的免疫功能發生故障時，谷膠蛋白成為抗原，對此所產生的抗體會傷害腸道，出現吸收不全綜合徵，表現為腸的吸收不良，...
無麩質飲食(Gluten-free diet)，就是完全不含麩質的食品。食用無麩質飲食，就是嚴格戒斷含有麥麩的食物，如意大利麵、披薩、啤酒、起司麵包、三明治等，甚至醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物，而改以馬鈴薯、玉米、蔬菜、肉類、...
無麩質飲食，指完全不含麩質的食品，如不含麩質的麵包、披薩、某些快餐食品等主食。無麩質飲食主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者，但也被一些明星及運動員當做減肥健身食品食用。無麩質飲食（Gluten-free diet），就是完全不含麩質的食品。
Fish gluten chicken flavor Ingredients: 300 grams of fish, gluten, Yangzhou Green 10, 50 grams of water, black fungus.Seasoning: broth, 50 grams, 5 grams of concentrated seasoning sauce, chicken powder 3 grams, 3 ...
Fishmeal(NaturalsourceofDHA),Chickenmeatmeal,RiceandRiceproteinconcentrate,CornandCorngluten,Refinedanimalfat,Prebiotics,Yuccaextract,Vit.E,Taurine,DL-Methionine,DicalciumPhosphate,Minerals(Cu,Fe,Zn,etc),Vitamins(Vit.A,Vit.Bgroup,...
Braised fish fin soup gluten Ingredients: 300 grams of fish gluten, water, 100 grams of fat belly, fungus 50 grams, 50 grams of cabbage; Seasoning: self-fin soup 500 grams;Cooking: fish fry about gluten, and other...
