Shake Shack:品牌歷史,產品及服務,品牌文化,中國業務,品牌事件,

SHAKE SHACK是一家漢堡店，來自美國，於2014年9月23日合併註冊於德拉瓦，2015年1月在美國紐約證券交易所上市。香港美心集團是SHAKE SHACK在中國的特許經營方，經營區域為中國香港、澳門及中國內地，此外，美心還於2022年拿下泰國的特許經營權。

基本介紹

品牌歷史,產品及服務,品牌文化,中國業務,品牌事件,

Shake Shack品牌首店於麥迪遜廣場花園中心開業，開始為客人提供新鮮及高品質的漢堡、熱狗、奶昔等經典美式食品，同時建構兼具活力及魅力的社區相聚空間。

2014年9月23日合併註冊於德拉瓦，2015年1月在美國紐約證券交易所上市。

2019年，SHAKE SHACK有了一個中文名，叫“昔客堡”。

Shake Shack的漢堡均採用了安格斯牛肉、無添加激素的牛肉腸、有機的蔬菜以及波托貝洛品種的蘑菇等高端食材；在各地各店均會因為不同的時間節點推出不同的限定選單；門店選址採取典型的“高勢能點位”戰略，必定選取具備獨特時尚文化價值的街區。

Shake Shack的漢堡也以“貴”聞名，被稱為“漢堡界特斯拉”。據其官方小程式，漢堡的價格從38元到84元不等，單層招牌牛肉堡價格為49元，遠高於其他連鎖快餐的牛肉堡價格。

Shake Shack為美國連鎖漢堡品牌，“新鮮、簡單但高品質”是其官網對自己產品的描述。

Shake Shack漢堡是紐約人的驕傲。繼2018年2月在香港開店後，2019年，這個漢堡界的網紅品牌把內地首店開在上海新天地里。初入內地市場，它還給自己起了箇中文名——“昔客堡”。

Shake Shack中國內地首店——上海新天地店

香港美心集團是SHAKE SHACK在中國的特許經營方，經營區域為中國香港、澳門及中國內地，此外，美心還於2022年拿下泰國的特許經營權。

2022年4月20日，據廣州一消費者爆料稱，在網紅漢堡Shake Shack廣州天環店就餐時，在漢堡里吃出蟲子。該消費者表示，漢堡吃到一半發現肉醬里有蟲子在蠕動。

2023年6月19日，上海市網信辦、上海市市場監管局會同徐匯網信辦、黃浦網信辦依法約談Shake Shack，要求Shake Shack針對過度收集個人信息行為進行全面整改，切實履行個人信息保護義務，維護消費者的合法權益。

2023年7月13日，漢堡品牌“SHAKE SHACK”武漢萬象城店的一名前員工爆料，她發現餐廳里使用過期食材製作食品，向市場監管部門舉報後卻被公司開除。

2023年7月16日23時，快餐品牌ShakeShack官方微博公布內部調查情況並致歉：

一、通過初步調查，涉事門店未按照公司的食品安全管理規定及時廢棄處理到期的罐裝噴射奶油，該過期原料保質期9個月，到期日為2023年6月26日，於2023年6月30日廢棄。關於報導中提及的使用過期番茄醬和售賣改標籤啤酒，我司已配合調查，正在等待監管部門審核結果。

二、對於此次過期奶油事件的發生，我司在門店管理以及營運操作執行中負有不可推卸的責任。為此，我們對Shake Shack的顧客報以最誠摯的歉意！

對於所有牽涉該起食安問題的管理組及員工，根據勞動契約法等相關法律法規以及公司規章制度，依情節不同給予違紀處理。ShakeShack全國門店開展自查自糾工作，規範操作，全面落實食品安全法及相關法律法規和公司食品安全管理制度的要求。