N-椰子醯-L-谷氨酸衍生物一鈉鹽

N-椰子醯-L-谷氨酸衍生物一鈉鹽是一種化學物質。

基本介紹

• 中文名：N-椰子醯-L-谷氨酸衍生物一鈉鹽
• 外文名：L-Glutamicacid,N-cocoacylderivs.,monosodiumsalts
• CAS登錄號：68187-32-6

其他名稱

SODIUMCOCOYLGLUTAMATE;