MEDOX是一款膳食補充劑的品牌。是用來自於北歐斯堪的納維亞的野生歐洲越橘作為原料，通過氮冷卻提純技術製作的花青素膳食補充劑。
基本介紹
- 外文名：MEDOX
- 所屬公司：MedPalettAS
- 所屬行業：膳食補充劑
- 創始人：Sjur Svaboe
品牌簡介,品牌歷史,品牌配料,品牌工藝,
品牌簡介
MEDOX®是一款天然花青素營養品，原料來自於北歐斯堪的納維亞地區的野生歐洲越橘和紐西蘭的黑加侖。花青素在製造過程中容易受到氧化和破壞，在MEDOX®誕生以前，生產花青素膠囊的工藝還處在一個空白階段。MEDOX®位於挪威Sandnes的現代化工廠使用連續化的質量控制和特殊監測方法，精心調配了原料配比，且避免了季節性波動對原料造成的影響，從而確保了每一粒膠囊中均含17種同等含量（即80mg）的濃縮天然花青素。
品牌歷史
90年代末，挪威卑爾根大學的科學家在類黃酮研究項目中發現對花青素營養補劑進行了專業的開發，並成功推出MEDOX品牌。
2016年3月3日，贏創工業集團收購總部設在挪威桑內斯的MedPalett AS公司。MedPalett AS專業生產含花青素的食品配料。此次收購有助於擴充贏創的醫藥健康業務線在高級食品配料領域的產品組合。
此前隸屬於挪威Biolink集團的MedPalett公司從野生斯堪的納維亞越橘和紐西蘭的黑加侖中開發出了漿果提取物，其具有高的、穩定的花青素含量。該公司自主生產這種食品配料。這種漿果提取物自2000年以來在斯堪的納維亞上市，作為膳食補劑以品牌名MEDOX®進行銷售。
產品簡介
MEDOX®是100%天然花青素營養品，原料來自於北歐斯堪的納維亞地區的野生歐洲越橘和紐西蘭的黑加侖。但是花青素在製造過程中容易受到氧化、破壞。MEDOX®選取的原料配比和專利的氮保護提取工藝，能確保花青素分子的穩定，以及避免季節性波動對原料造成的影響，從而保存和濃縮17種天然花色素苷。每一粒MEDOX®膠囊 均含有80mg 花青素。
花青素是一種水溶性色素，屬於黃酮類化合物。它們是強效的抗氧化劑，能夠清除體內自由基，螯合金屬離子。所有的花青素都用同一種骨架結構，但各自有不同的取代基團。自然界中已知存在有400 多種不同的花青素。花青素存在於紅色，藍色和紫色的水果與蔬菜中。花青素含量較高的植物包括漿果、莓類、葡萄、紅酒、紫甘藍以及黑色的豆類和大米中。
品牌配料
MEDOX®選用的是花青素含量更高的野生北歐越橘和紐西蘭黑加侖，而不是人工種植的藍莓。歐洲越橘（Bilberry）指在北歐地區野生的漿果。日照時間長，花青素含量300-700mg/100g，價格高，產量少，果肉與果皮顏色相近，都為深紫色。是用來自於北歐斯堪的納維亞的野生歐洲越橘作為原料，通過氮冷卻提純技術製作的花青素膳食補充劑，花青素含量只有110-260mg/100g，果皮深紫色，果肉淡青色，常被用於食品原料。
品牌工藝
花青素遇高溫會加快變色反應使其氧化，失去活性。MEDOX®的濃縮工藝採用溫和的專利技術，在氮的保護下完成，以防止接觸空氣造成提取物的氧化。這樣一來，MEDOX®中的17種天然花青素能保持其分子結構的完整。花青素在不同的PH值下會表現出不同的顏色，同時溫度、日照和酸鹼度都會影響它的活性。花青素在水中不穩定，會很快分解。天然原料受季節性影響，其成分含量會發生改變。而MEDOX®的配方能保證產品的成分恆定，避免原料的季節性波動帶來的影響。
MEDOX®選擇歐洲越橘和黑加侖為原料，是因為這兩種植物都含有大量C3G(花青素-3-糖苷)和D3G(花翠素-3-糖苷)花青素，這兩種正是花青素家族中最具生物活性的佼佼者。
MEDOX®用氮保護整個提取過程，同時加入檸檬酸以保證花青素的穩定性，不讓花青素活性在生產過程中降低。MEDOX®採用的工藝提取生產。產品質量通過花青素中的幾個有效成分C3G、D3G和/或C3R、C3Gal來控制。
