《LP台灣美食-孤獨星球Lonely Planet旅行指南系列-台灣美食之旅》是2019年中國地圖出版社出版的圖書，作者是澳大利亞Lonely，Planet公司。
基本介紹
- 中文名：LP台灣美食-孤獨星球Lonely Planet旅行指南系列-台灣美食之旅
- 作者：澳大利亞Lonely，Planet公司
- 出版社：中國地圖出版社
- 出版時間：2019年12月1日
- 開本：12 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520415286
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
要參透台灣人五臟廟的中心信仰，必須來一趟薈萃海內外美食的台灣北部。都會之外，緊鄰海港與山林，多元的歷史與地形使得巷街之間不乏傳統米食與海滋味；舊城區里老牌小吃就像古早時期人們北上打拚的寫照，自山間飄香而來的包種茶也牽動著城鎮歷史的脈搏與味蕾。當年榕樹下、廟口前的一味又一味，就此留存下來成了經典。好山好水，孕育出優質、有機的好米好菜。生活步調相對悠閒的台灣，作物也能以順應自然的韻律成長。端上桌的，都是主打原味的自信與驕傲。
圖書目錄
前 言 6
台灣北部 9
要參透台灣人五臟廟的中心信仰，必須來一趟薈萃海內外美食的台灣北部。舊城區里老牌小吃就像古早時期人們北上打拚的寫照，自山間飄香而來的包種茶也牽動著城鎮歷史的脈搏與味蕾。當年榕樹下、廟口前的一味又一味，就此留存下來成為經典。
台灣中部 67
中部地區地形複雜，從盆地、丘陵一直過渡到山區，山產為本區菜色增添風味，20世紀中葉清貧時期的飲食發明也依舊保留在小吃文化當中，成為不可不嘗的地區性美味。
台灣南部 141
這裡是台菜的發源地，也有來自五湖四海匯聚而成的眷村菜，克勤克儉的客家菜同樣在此源遠流長。各色大宴小食、魚鮮菜羹，養出一地刁鑽的嘴舌。
台灣東部 201
好山好水，孕育出優質、有機的好米好菜。生活步調相對悠閒的此地，作物也能以順應自然的韻律生長。端上桌的，都是主打原味的自信與驕傲。
菜譜來源 226
我們的作者 229
幕 後 230
作者簡介
Lonely Planet（孤獨星球，簡稱LP）是國際知名的旅行內容提供者，由托尼·惠勒（Tony Wheeler）和莫琳·惠勒（Maureen Wheeler）夫婦於1973年創立於澳大利亞墨爾本,40多年來堅持不懈地為渴望旅行的人們提供優質的旅行信息服務。
Lonely Planet約占全球英文旅行指南銷售量的四分之一，在世界各國的自助旅行者心目中享有崇高的聲譽。2012年，Lonely Planet與中國地圖出版集團攜手，在中國大陸打造中文簡體版的Lonely Planet旅行指南，截至2018年底共出版了264種Lonely Planet系列圖書。其中，國內目的地皆由中國本土作者親赴實地調研，並按照Lonely Planet國際旅行指南的風格撰寫，旨在為國內游的讀者提供更為精準的服務。
除了以全面、深入、客觀、實用而著稱的經典“藍脊”旅行指南，Lonely Planet系列圖書還包含面向不同閱讀人群和旅行需求的更多品種：全彩精緻的“IN”系列，小巧輕便的“口袋指南”系列，精華線路雲集的“自駕指南”系列，以及靈感四溢的各類旅行讀物。無論大小厚薄、輕重儉奢，Lonely Planet都以“負責任的旅行，有態度的探索”，及“有用、有意義和有趣”的呈現方式，將世界無限的可能性和旅行者聯結起來。
