FAUCHON

FAUCHON，法國頂級奢華美食品牌，創立於1886年。多年以來，FAUCHON (馥頌)已經是一種生活方式，代表了嚴謹的奢華品質，代表了浪漫的生活享受。

基本介紹

• 中文名：馥頌
• 外文名：FAUCHON
• 簡介：法國頂級奢華美食品牌
• 創立時間：1886年
• 特色：代表了嚴謹的奢華品質
• 所屬國家：法國

發展歷史

創立

1880年，Auguste FAUCHON離開了諾曼第卡勒瓦多的老家，來到巴黎發展。他在瑪德蓮娜廣場開了一家貨車果蔬鋪，專門販售法國各地的上等的新鮮蔬菜和水果。

1886年他終於在廣場上創立了第一家FAUCHON馥頌食品店。當時諸如倫敦的哈洛德(Harrod’s)、慕尼黑的達梅耶(Dalmayer)、米蘭的貝克(Peck)等高級食品店正方興未艾，大行其道。很快，FAUCHON馥頌食品就成為巴黎時尚人士的最愛。

發展

1891年，Auguste FAUCHON建立了可以儲藏80萬瓶佳釀的酒窖。1895年，他又新開了一家麵包甜點店。

1894年，FAUCHON 馥頌餐館-茶室也開張了宣告了法式下午茶的正式誕生。

1952年，由於大戰後出現的經濟蕭條，店主只好被迫將店鋪出售給來自馬賽的兩個商人。馬賽商人埃德蒙·波里（Joseph Pilosoff）出任商店經理後，提出了一個宏偉的目標：“福昌出售的東西應該跨越城市，甚至跨越國界。”同年，FAUCHON 馥頌與法國空軍簽約，為其提供進口的熱帶水果和反季節蔬菜。從此，牛油果開始出現在巴黎人的餐桌上，而人們也得以在聖誕節享受智利的櫻桃。FAUCHON 馥頌創領潮流的腳步還在繼續。

1960年，FAUCHON 馥頌開始推出水果茶。

1970年，又推出了花瓣茶。隨著歲月的積累，懂得享受與生活的巴黎人已經養成了一種傳統：去FAUCHON 馥頌看看有什麼新的美食。多年以來，FAUCHON馥頌已經是一種生活方式，代表了嚴謹的奢華品質，代表了浪漫的生活享受。

2004年，Michel Ducros成為FAUCHON 馥頌新任董事會主席。秉承創始人“獨一無二”的精神, Ducros先生引領百年FAUCHON 馥頌進入了一個全新的發展時代。FAUCHON 馥頌又一次敏銳地抓住了新的潮流，在堅守獨特的品牌理念和別致的品牌設計的同時，推陳出新，不斷以最新鮮大膽的創意、最美麗多姿的產品來滿足顧客多變的口味追求，而不變的是FAUCHON馥頌產品最完美的品質。

特色及規模

奢侈品戰略

Fauchon最大的特點就是它將自己視為食品中的“奢侈品”，事實上它的品牌戰略也是如此。

Fauchon食品店不是一般的食品店，它共有6各部門，每年從世界各地購進1.5萬多種美味食品，商品琳琅滿目，可供任意挑選。一年四季，無論何時何日，人們路過商店，都可以看到櫥窗內不斷變換的時令商品。櫃檯上擺放著來自30多個國家的2000多種稀奇古怪的商品，其中有美國德克薩斯的烤肉串調料，巴西的卡薩瓦粉，加勒比沿海國家的椰子汁，以及來自埃及的無花果湯料等等。人們來到這裡仿佛走進了世界調料的博覽會。

嚴格的服務宗旨

“質量、禮貌以及在經商比其他人領先一步”是Fauchon的宗旨。他們無論是對平民百姓，還是對於高收入階層都能一視同仁。

Fauchon的跨國行銷網路所進的伙，質量都是一流的，而且都能配以優美典雅的包裝。蔬菜、水果的擺設，非常有藝術效果。

Fauchon也不斷引進新的水果品種。上個世紀50年代，Fauchon是法國第一家供應鱷梨的商店，鱷梨裝在輪船的食品艙里運抵熱哈兒港，然後再通過鐵路運往巴黎。後來，為了保證水果的新鮮Fauchon使用法航進行空運，使得巴黎人在冬天也能吃上日本的草莓，12月能嘗到智利的櫻桃和來自夏威夷的鳳梨，並根據不同國家芒果成熟期的不同，隨時進貨，以保證忙過一年四季供應不斷。此外，Fauchon不斷推出新品種，如衛星花椰菜、小茴香、拇指大小的無核鱷梨等等。這一點上，Fauchon的雇員們可以稱得上是“環球旅行家”，他們的足跡遍及世界各地，採購範圍之廣，實屬罕見。

嚴格的質量監管

Fauchon對食品的檢查非常嚴格，每一道進貨，除了經理和推銷員共同檢查外，還邀請巴黎飯店、學校專人加入檢查，並寫出檢驗報告。Fauchon對於自製的食品也是嚴格把關。

Fauchon的客人們也同樣大名鼎鼎：摩洛哥哈桑國王二世總是從這家商店訂購鳳梨、西瓜以及其他水果，以款待客人。每逢聖誕節或新年之夜，卡洛琳公主都要訂購各種水果籃，作為贈送朋友們的禮物。希臘船王塔夫羅斯·尼亞科也經常派他的私人直升飛機去福昌購貨。紐約大劇院為慶祝成立100周年特地向Fauchon定做了一個特大蛋糕，這隻大朱古力蛋糕高90厘米、長1.2米，重260公斤，由專人設計外形，選購原料，由糕點師精心製作成大都會歌劇院的圖案。

Fauchon也把法國的特產推銷到了世界各地。由於Fauchon的努力經營，在日本的專門店，人們可以吃到法式麵包、龍蝦段和蘋果茶等。

截止2007年，FAUCHON 馥頌在全球近40個國家擁有450家分店。在2007年，FAUCHON進入中國市場，入戶北京。