DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅是一道食品。原料為鴨腿、咖喱粉、胡椒粉等。
基本介紹
- 中文名：DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅
- 主要食材：鴨腿、玉米面粉
菜譜信息
主料 | |
鴨腿,：兩隻 | 咖喱粉,胡椒粉,孜然粉,生抽,老抽,料酒：適量 |
輔料 | |
料酒：1勺 | 白糖：2勺 |
醋：1勺 | 水：1杯 |
做法步驟
1. 鴨腿兩隻，用適量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時
鴨腿
2. 熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來
煎鴨腿
3. 2~3分鐘，翻一面，繼續煎2分鐘
煎鴨腿
4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鐘
5. 湯汁基本收乾，筷子一紮輕鬆穿透就就可以了
燒鴨腿兒玉米餅
6. 搭配上玉米餅跟蔬菜沙拉，很好吃。
燒鴨腿兒玉米餅
