B.L.T.三明治

B.L.T.三明治，B=Bacon，培根，L=Lettuce，生菜，T=Tomato，西紅柿。培根就是外國的鹹肉，是一種有肥有肉的醃過的豬肉，用煎盤來煎一下非常好吃。在英國，培根通常與煎香腸，煎雞蛋，烤西紅柿，烤蘑菇，烤麵包和咖啡或者麵包一起，被當做傳統英式早餐。B.L.T.三明治其實就是以培根、萵筍、番茄為主，相互混搭，奇妙滋味，它也是各各西餐廳必備的三明治。因為它有一個妙處在於可以變化無窮，用餐人數：1-2人

食材

主料

2片吐司麵包

3片西紅柿

2片培根

2片生菜

2圈洋蔥

配料

適量沙拉醬

1片乳酪

3片黃瓜

製作步驟

1

原料

將蔬菜洗淨，生菜放在一邊控去水分，西紅柿切片

2

原料

洋蔥切圈、黃瓜切片

3

沙拉醬、乳酪

4

倒入少量的色拉油，然後放入培根，煎至培根的邊緣捲起就可以拿出來了。

5

平底鍋燒熱，將麵包片平整的放入，不要放油喔，烘烤至焦脆，而不是煎炸麵包片

6

最後將生菜。

7

乳酪、培根、西紅柿

8

黃瓜、洋蔥

9

沙拉醬放在麵包片上

10

三明治就組合起來了

小貼士

廚房妙招：這款三明治既可以當作早餐，也可以當作午餐或夜宵來食用，適合現做現吃，三明治中用到了番茄，但小小一份三明治也只需要兩三片番茄而已，剩下的番茄我們如何處理？將剩餘的番茄榨成果汁飲用，可以把早餐的牛奶替換成自己榨的新鮮番茄汁。