B仔涼粉

B仔涼粉是一道美食，主要食材是涼粉。

基本介紹

• 中文名：B仔涼粉
• 主要原料：涼粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

B仔涼粉是由一間坐落於香港元朗山貝河（一般稱為“大坑渠”）旁、名為佳記甜品的糖水店所創出的涼粉，特點是份量特大。

到了現在，“B仔涼粉”已經是該店的另一名稱。該店開業自1985年，十多年來只有面對香港元朗山貝河的一間本店，直至B仔涼粉名氣使慕名而來客人增多。B仔的名稱據稱來自糖水店的一位熟客：外號“B仔”，他是當時駐守元朗區警署的警員。