Amalee燕窩月餅

Amalee燕窩月餅，是Amalee品牌每年中秋限時上市的一款產品，與傳統酥皮月餅不同的是，其採用的是御皇酥皮和桃山皮工藝，特點是皮薄油少、口感酥軟，能維持可塑性和完整性。

基本介紹

• 中文名：Amalee燕窩月餅
• 外文名：Bird's nest moon cake
• 配料：白芸豆沙、蛋黃、牛奶、奶油、燕窩
• 淨含量：90克*8枚/盒

生產歷史

2014年，Amalee品牌對燕窩月餅進行研發，並進行線化生產，讓燕窩月餅走上全國市場。

月餅口味

佛跳牆燕窩月餅

香辣牛肉燕窩月餅

奶黃流心燕窩月餅

晶沙蔓越莓流心燕窩月餅

加工技術

Amalee燕窩月餅採用了燕窩鎖水技術，將燕窩裡含有的水分和蜂蜜控制在一定比例，延長燕窩月餅保質期。

研發初衷

Amalee品牌創始人陳小英曾在深圳衛視的採訪上表示，做燕窩月餅的初衷，是打造一盒消費者願意留下來自己吃的月餅。

包裝設計

外包裝上，2019的Amalee燕窩月餅進行了升級，依舊延續極簡輕奢的風格，但在細節處理上增強，比如採用400A級原漿紙,觸感光滑圓潤,盒面上採用獨特壓紋工藝，正中央的燙金LOGO。

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1、Amalee燕窩月餅榮獲深圳市第十三屆“十大金牌月餅”最佳口感獎。

2、2017年入駐多家天虹購物商場，進一步完善線下銷售渠道。

3、Amalee（艾瑪琳）燕窩月餅品鑑會在湖南懷化順利舉行，高達百位嘉賓匯聚一堂，共同品鑑燕窩月餅，對燕窩月餅進行了近距離的品鑑和體驗。

4、2019年獲得中國名餅榮譽稱號

5、2019年7月6日，以“天生傲嬌，踏月歸來”為主題的Amalee燕窩月餅發布會在深圳舉行。

6、2019年8月1日，燕窩月餅獲得第十四屆深圳市十大金牌月餅“最佳風味獎”