APX是抗壞血酸過氧化物酶的英文簡稱。是植物活性氧代謝中重要的抗氧化酶之一,尤其是葉綠體中清除H2O2的關鍵酶,又是維生素C代謝的主要酶類。H2O2是植物葉綠體中光合電子傳遞鏈和某些酶反應的天然產物,是具有毒害作用的活性氧。可催化植物葉中維生素C的氧化還原,由兩種同工酶組成:其一為單聚體,相對分子質量34 000,含血紅素,不含糖蛋白。兩種同工酶的分子量對基質的消耗、對電子供體的專一性和其他酶學性質,均不相同。該酶在氧化、還原態時,出現不同波長的索端氏峰;添加CN_或抗壞血酸耗盡時,索端氏峰改變。已將該酶純化,並測定了它們的胺基酸排列順序,在植物葉中催化抗壞血酸的氧化。
植物中的APX
APX是一種亞鐵血紅素蛋白,植物的APX存在著多種同工酶,且位於細胞中不同區域。一種為位於葉綠體中並分解葉綠體中的H2O2的葉綠體型同工酶;另一種為位於葉綠體之外的其它細胞組分的細胞質型同工酶。
這兩種同工酶具有共同的特點,但也有不同的方面:①胞質型同工酶APX占總APX的40%以上;②葉綠體型APX對AsA的專一性比胞質型APX更強;③在不含AsA的介質中,葉綠體型同工酶比細胞質型同工酶更快喪失活性;④葉綠體型同工酶對琉基試劑和經基脈、對氨基苯酚等抑制劑較胞質型同工酶更為敏感;⑤二者的分子量不同。
基本介紹
- 中文名:抗壞血酸過氧化物酶
- 外文名:aseorbateperoxidase