817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種。
基本介紹
- 中文名：817雜交肉雞
- 屬性：小型肉用雞品種
- 別稱：小肉雜
- 地區：山東魯西地區
品種介紹,品種生產,生產過程,生產存在問題,飼養管理,前景分析,
品種介紹
817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種，簡稱 “小肉雜”。源於山東魯西地區，因其飼養周期相對較長，肉質口感好，符合中國人的飲食口味，諸如某些地方特色雞製品，如扒雞、烤雞、熏雞等均採用817雜交肉雞，市場需求量大；加之817雜交肉雞環境適應能力強，抗病力較大型肉雞有很大的提高。
品種生產
生產過程
817雜交肉雞的生產極為簡單，採用大型肉雞父母代的公雞（AA+、羅斯308等）與常規商品代褐羽、粉羽蛋雞（海蘭、羅曼、尼克等）進行人工受精獲取的受精蛋即為817雜交種蛋，再進行孵化產出817雜交肉雞苗，一般飼養5-7周，體重達到1.3-1.8kg之間即可出欄。完成整個817雜交肉雞的生產過程。全過程投資較少，僅為常規商品代蛋雞飼養的基礎上添加部分大型肉雞的父母代公雞。在投資成本上要比純品種的肉雞投入的少，產出的利潤比單純的產蛋雞高很多，並且近幾年單純養產蛋雞的利潤低迷，所以817種雞的飼養在廣大的蛋雞養殖區形成規模。
生產存在問題
問題的關鍵在於817雜交肉雞的生產門檻低、易操作、投入少、受益高。在普通蛋雞養殖場即可生產。從而使得817雜交肉雞的生產出現一些質量問題。筆者身歷817雜交雞的整個生產過程，對其生產中存在的問題進行探究。
（一）817雜交肉雞父母代生產中存在的問題。
1、品種的不科學雜交，引發的某些遺傳疾病和缺陷。當前817雜交肉雞商品代雞的飼養過程中，經常出現某些不明原因的疾病和症狀。很大的原因就是源於其品種的不科學雜交導致。雖未得到權威部門的驗證，但同比純品種的肉雞而言，817雜交雞新病、不明原因疾病發生多，發生的早。
2、817雜交肉雞生產過程中母雞（商品代蛋雞）飼養環境差，管理水平跟不上，導致群體沙門氏菌等細菌感染率較高（已成為普遍現象）。垂直傳播給商品代雞，導致育雛成活率降低，死淘率升高。
3、817雜交肉雞父母代仍然沿用產蛋雞的免疫程式，缺少很多正規父母代種雞必做的疫苗如：病毒性關節炎苗、腦脊髓炎苗、傳染性貧血苗、淋巴細胞白血病苗等，產蛋期定期加強的法氏囊炎苗、傳染性支氣管炎苗等，導致商品代雞體內此類疾病母源抗體水平低下甚至無母源抗體。造成商品代雞發病，特別是法氏囊炎和傳染性支氣管炎，在雜交817商品代肉雞的發病率、死亡率都特別的高，並且反覆發病。而病毒性關節炎、腦脊髓炎、傳染性貧血、淋巴細胞白血病均在817商品代雜交肉雞身上發病或潛伏感染，造成商品代雞嚴重的免疫抑制。
4、817雜交肉雞父母代種雞使用的飼料仍然是產蛋雞的飼料，缺乏必要的營養物質，特別是缺乏維生素和微量元素。使得種蛋受精率低、孵化率低、孵出的弱雛多、小雞體質差、抗病力差。
5、父母代種雞養殖戶人工受精技術差，操作粗暴，對母雞輸卵管造成機械性的損傷。輸精設備不完善、消毒不嚴格，造成細菌交叉感染，影響產蛋率和受精率。據調查很多養殖戶的受精率只有70%左右，平均受精率也只有80%，造成極大的資源浪費。
（二）817雜交肉雞種蛋管理和孵化中存在的問題。
1、817雜交肉雞在種蛋管理上，養殖戶沒有這方面的意識。種蛋選擇上只揀出破殼蛋和畸形蛋，對於有糞污的蛋沒有及時處理仍然使用。沒有專門的種蛋存放倉庫，甚至直接堆放在雞舍內，更沒有及時對種蛋進行消毒。只是收集完種蛋後，等待孵化場不定期的收購。
2、孵化場對收購的種蛋沒有嚴格的把關，把收集到的種蛋合併湊箱後入孵化箱孵化。種蛋的產出時間差異大，其父母代種雞的產蛋日齡差異大。所以孵化率低、孵化出的雞苗大小不齊，難飼養。
3、行情不穩定，由於817雜交肉雞的迅速發展，使得行情極不穩定。在生產中經常遇到孵化的雞苗賣出的價格還不如一枚種蛋的價格。甚至到了白送都沒人要的地步。
（三）817商品代肉雞飼養過程中存在的問題。
1、行情不穩定，其品種製品消費的局限性導致行情忽高忽低。加之疫病的危害，使得養殖戶的風險加大。
2、養殖戶盲目追求規模，飼養密度過大。造成疾病不斷，增重緩慢，料肉比升高。
3、商品代雞沒有飼養標準，沒有專門的飼料。養殖戶只是在盲目的飼養，使用的飼料往往是大肉雞料，不僅造成飼料的浪費，而且過高的營養造成雞隻負擔過重引發疾病。所以在817商品代肉雞上，最後出欄的料肉比參差不齊，差異較大。
飼養管理
雞苗的選擇
要選擇質量好信譽高的種雞場所供的雞苗，接雞苗時剔除帶有臍炎、白痢症狀的病雞，淘汰弱雞和殘雞，嚴防購入劣質雞苗,腳趾圓潤，無存放時間過長、乾癟脫水的表現。高溫育雛是降低沙門氏菌危害的重要措施，應保持37℃高溫。要使用敏感抗生素控制其水平傳播，如氟苯尼考、新黴素、丁胺卡納黴素等。
飼養方式
肉仔雞最好採用棚架塑膠網上平養的飼養方式。採用地面平養的飼養方式容易使雞受涼而引起腹瀉等症狀，不利於腸道疾病尤其是大腸桿菌病、球蟲病的控制。
溫度
1日齡溫度穩定在36℃～37℃，溫度過低不利於卵黃吸收，以後每一天溫度降0.5度。
光照
前2日齡24小時光照，每15平方米一具40瓦燈泡，自3日齡起23小時光照，1小時黑暗，夜裡12點關燈。
通風
前期不能只注意保溫而忽視通風，後期在加強通風的同時也不要忽視保溫，特別是在雞群發病、氣候更替和晝夜溫差大的季節里，切忌賊風和穿堂風的侵襲。寒冷的冬季，雞舍內空氣污濁不堪，容易引起慢性呼吸道病、大腸桿菌病、腹水症等環境性疾病。應在晴朗溫暖的中午適當通風換氣；在雞舍內用過氧乙酸既可消毒，還可中和氨氣；還可在飼料中加入一些微生態製劑，減少糞便產生的氨臭味。
掌握好雞舍內的濕度
育雛室溫度高，常造成育雛前舍內的相對濕度較低，雛雞易感染呼吸道疾病和大腸桿菌病。濕度過小時可採用地面灑水、空中噴霧、火爐上加水盆等措施來保持濕度在65%～70%，堅決避免高溫低濕現象，以免雞隻脫水，同時注意通風換氣。
重視挑雛與分群飼養
第一次挑雛應在雞雛到達育雛室時進行，挑出弱雛、小雛單獨隔離飼喂，殘雛應予以淘汰；第二次挑雛在雛雞6～8日齡進行，也可在雛雞首次免疫時進行，把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼餵。肉仔雞公母性別不同，其生理基礎也不同，因而對環境、營養、條件的要求和反應也不同。
限料與控水
為防止肉雞生長速度過快，20日齡以前可適當控料以防止發生肉雞腹水綜合症、猝死症等營養代謝病。後期，可在料中添加1%～2%的大蒜，既可預防腸炎又可促進採食，適當提前出欄日齡。如採食不積極，可適當空料。雞群發病期間，在治療如大腸桿菌病、病毒性疾病、球蟲病等全身敗血性疾病感染時，用藥前可控水0.5～2小時。另外，雞群在進行飲水免疫時，可控水2～4小時。
換料
肉雞換料應緩慢，如現用A料，想換B料，可採用如下辦法：2/3的A料加1/3的B料混合飼餵1～2天；1/2的A料加1/2的B料混合飼餵1～2天；1/3的A料加2/3的B料混合飼餵1～2天，然後全餵B料。
補餵砂礫
進雞後就可添加砂礫，一般要求1～14日齡雛雞，每100隻每周餵給細砂礫約500克；15日齡以後每100隻雞餵給粗砂礫600～800克。要求砂礫乾淨，不溶解，不被傳染的病原體污染，前期直徑1.5mm，後期2mm即可。
環境控制
重視雞場環境治理，做好污水、雞糞、淘汰雞、病死雞的無害化處理工作。注意雞舍內、外環境的控制。
消毒
定期對舍內外環境進行噴霧消毒，殺滅有害病原微生物，消毒劑應交替使用：氯製劑、季銨鹽類、碘製劑、醛製劑、酸製劑、甲酚皂類等。
重視育成期的飼養管理
要依據季節、天氣變化、雞群健康狀況確定脫溫時間。冬春一般在35日齡以後脫溫，夏秋一般在20日齡左右脫溫。肉仔雞進入育成期，必須及時清除糞便、墊料，搞好衛生消毒，以防細菌、病毒大量存在和繁殖。
墊料
育雛時舍內直接墊土或墊料過薄，溫度高高低低，易發腸炎和下痢。網上平養育雛時應鋪上塑膠布或厚紙。在雞群發生球蟲病、大腸桿菌病及新城疫等疾病時也應及時更換墊料、地面嚴格消毒，防止疾病的惡性循環感染。另外要防止墊料硬化、結塊，定期及時清除舍內糞便和雜物。
建議用藥、防疫程式
1~5 天 恩諾沙星或氟苯尼考+多維素飲水
5~6 天 斷喙
7 天 四系-H120兩倍量點眼滴鼻
9 天 刺雞痘（5—10月）
10~12天 預防呼吸道用藥
14 天 法氏囊2倍量滴嘴或飲水
16~18天 預防腸道用藥
22~23天 IV系三倍量點眼滴鼻
25~27天 預防腸道用藥
用藥易忽視的問題
（1）單一投藥；
（2）藥量過小達不到治療效果，量大或使用時間過長引起藥物中毒；
（3）療程不足，頻繁換藥；
（4）忽視了藥物的配伍禁忌；
（5）盲目投藥；
（6）忽視了藥物的半衰期，飲水時間過長，降低了藥物的作用；
（7）重複用藥；
（8）忽視穿梭用藥和交替用藥；
（9）同一藥物的持久使用，導致病原微生物產生耐藥性，延誤治療時機。注意肉雞上市前所用藥物的停藥期，防止藥物殘留的產生。
健腎
肉仔雞在25日齡後會出現不同程度的腎腫，可在25、35、45日齡分期加入腎寶、腎腫解毒藥等進行預防；在治療疾病期間，要注意藥物的毒副作用，特別是對腎臟損傷較大的藥物，如必須使用，其時間不應超過5天。用於預防的藥物，應嚴格控制劑量和使用時間，特別是磺胺類和氨基糖甙類。
出售日齡
商品肉雞的出欄日齡依據地區和收購標準不同而略有差異，一般為
40～52日齡，應根據市場行情和雞群情況靈活掌握，雞群基礎好的可養大雞。
前景分析
817雜交肉雞的飼養發展迅速，並形成了品種，且飼養規模不斷壯大，如今817雜交肉雞養殖已遍及山東、河北、河南、安徽、江蘇等地。養殖前景廣闊。同時針對817雜交肉雞生產中存在的眾多問題，以及817雜交肉雞的自身特點，817雜交肉雞的生產應當面向理性化、正規化發展。諸如某些地區採取的契約化生產和飼養，建設正規的父母代養殖場，採用嚴格的管理，使用大型肉種雞的免疫規程，專門為父母代種雞和商品代雞飼養量身定做飼料，產出的種蛋自己孵化，然後放養到契約養殖戶進行飼養後，再回收。在817雜交種雞飼養管理、飼料營養標準、種蛋的集中孵化、雞苗的放養上做到了統一，提高了生產率，保證了雞苗的質量，做到養殖戶、肉雞公司、飼料場三方共贏，這種契約化生產在大型肉雞生產中比較常見，在817雜交肉雞中僅在魯西北地區有，並且迅速在當地養殖戶中發展開來，值得借鑑和推廣。
