4-（2,2-二甲基-6-亞甲基環己基）-3-丁烯-2-酮

4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的性狀： 1.其外觀呈無色至淡黃色液體狀。呈暖的木香、紫羅蘭香和白蘭地香氣。 2.沸點131℃(1733Pa)，閃點104℃。 3.天然品存在於番茄中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。

基本介紹

• 中文名：4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環己基)-3-丁烯-2-酮
• 英文名：4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-Buten-2-one
• 化學式：C13H20O
• 分子量：192.30
• CAS登錄號：79-76-5

InChI編碼

1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3

其他名稱

G-IONONE;

產品套用

4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的用途：本品是一種食品用香料。主要用於玫瑰等花香型香精。

生產方法及其他

4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的製備方法：本品是由環香葉醛與丙酮縮聚後，將混合物中β-紫羅蘭酮餾分分掉而得。限量：FEMA：軟飲料、糖果、凝膠製品、布丁，均10.0mg/kg。