基本介紹
- 中文名：3,7-二甲基-1-辛醇
- 英文名：3,7-Dimethyl-1-octanol
- 別稱：Tetrahydrogeraniol
- 化學式：C10H22O
- 分子量：158.28
- 沸點：沸點（oC, 9mmHg）：98-99
- 水溶性：溶於乙醇、大多數非揮發性油、礦物油和丙二醇，不溶於甘油和水。
- 密度：（g/mL,25℃）：0.828
- 套用：常溫常壓下穩定，避免與不相容材料接觸。與強氧化劑，強鹼反應。
- 安全性描述：危險品標誌： 刺激
- 危險性符號：安全標識：S23 S26 S36
- 危險性描述：危險標識：R36/37/38
物性數據,毒理學數據,分子結構數據,計算化學數據,合成方法,用途,表征圖譜,
物性數據
1. 性狀：無色液體，呈甜的玫瑰香氣。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.828
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：5.4
4. 熔點（ºC）：未確定
5. 沸點（ºC,常壓）：未確定
6. 沸點（ºC, 9mmHg）：98-99
7. 折射率：1.436
8. 閃點（ºC）：未確定
9. 比旋光度（º）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20ºC）：<0.01
12. 飽和蒸氣壓（kPa, ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶於乙醇、大多數非揮發性油、礦物油和丙二醇，不溶於甘油和水。
毒理學數據
1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24H；
2、急性毒性：大鼠經口LD50：>5mg/kg；
兔子皮膚接觸LD50：2400mg/kg；
分子結構數據
1、 摩爾折射率：49.82
2、 摩爾體積（m/mol）：191.8
3、 等張比容（90.2K）：441.4
4、 表面張力（dyne/cm）：28.0
5、 介電常數：
6、 偶極距（10cm）：
7、 極化率：19.75
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3.6
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:6
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積20.2
7.重原子數量:11
8.表面電荷:0
9.複雜度:78.9
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:1
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
合成方法
一般由香葉醇或香茅醇氫化而得。
用途
香料。主要用於配製柑橘類香精。在美國主要用於焙烤食品、無醇飲料、膠姆糖、糖果、冷飲、酸漬食品等。
表征圖譜
3,7-二甲基-1-辛醇質譜(MS)
