2021年廣東省茶葉加工工職業技能競賽

2021年11月17日至18日，由廣東省總工會、廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省工業和信息化廳、廣東省科學技術廳主辦，廣東工匠學院、廣東省茶葉收藏與鑑賞協會、廣東省電子商務技師學院承辦的2021年廣東省茶葉加工工職業技能競賽在長壽之鄉梅州市大埔縣舉辦。

賽事情況

競賽緊扣“建功‘十四五’，奮進新征程”主題勞動和技能競賽，團結動員全省廣大職工立足新發展階段，貫徹新發展理念，旨在搭建公平競爭大賽平台，促進我省茶業職業人才健康成長。本次競賽共吸引了來自全省各地茶行業企業的120名制茶精英報名，經過組委會嚴格篩選64名選手參賽。

競技內容

本次茶葉加工工預選賽競賽形式包括理論和技能競賽，競賽茶類為手工製作廣東單叢茶。競賽過程以展示傳統手工制茶技藝、手法、步驟，培養選手愛崗敬業與創新能力，考核選手的成品茶感官品質和製成率，強調技能的發揮、呈現參賽者的技術水平為目的。