2-甲氧基-3-甲基哌嗪，2-Methoxy-3-methylpyrazine，分子量124.14，CAS號2847-30-5，溶於水和有機溶劑，該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。誤服、吸入或與皮膚接觸對身體有害。本品對眼睛、皮膚和黏膜和有刺激作用。
基本介紹
- 中文名：2-甲氧基-3-甲基哌嗪
- 外文名：2-Methoxy-3-methylpyrazine
- 分子式：C6H8N2O
- 分子量：124.14
- CAS：2847-30-5
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編號系統
CAS號：2847-30-5
MDL號：MFCD00006127
EINECS號：220-651-6
BRN號：878809
PubChem號：24901537
物性數據
密度（g/mL,25/4℃）：1.06
沸點（ºC,常壓）：48-52/10 mmHg
折射率：1.507
閃點（ºC）：132
溶解性：溶於水和有機溶劑。
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
1、摩爾折射率：33.93
2、摩爾體積（m3/mol）：116.1
3、等張比容（90.2K）：289.8
4、表面張力（dyne/cm）：38.7
5、極化率（10-24cm3）：13.45
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積35
7.重原子數量:9
8.表面電荷:0
9.複雜度:87.1
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
遵照規定使用和儲存則不會分解。
貯存方法
密閉於陰涼乾燥環境中。
合成方法
由2-甲基吡嗪為起始原料製成。
用途
GB 2760—96規定為允許使目的食用香料。主要用以配製榛子、杏仁和花生等型香精。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3
