2,3-二甲基苯並呋喃分子式為C10H10O，相對分子質量為146.19。
基本介紹
- 中文名：2,3-二甲基苯並呋喃
- 外文名：2,3-Dimethylbenzofuran
- 分子式：C10H10O
- 相對分子質量：146.19
理化參數
2，3-二甲基苯並呋喃
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中文名稱： 2，3-二甲基苯並呋喃
英文名稱： 2,3-Dimethylbenzofuran
詳情：
結構式：
分子式：C10H10O
相對分子質量：146.19
理化性質：
[沸點/℃]96～98 (15mmHg)
[密度(25℃)]1.034
[折射率(20℃)]1.5591
[含量/%]99
[溶解性]不溶於水，溶於油脂
[閃點/℃]86
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：1.0/2.0 肉產品：0.5/1.0 湯：0.5/1.0
辛辣調味料：0.5/1.0 調味料：0.5/1.0
天然存在及分類：存在於咖啡和焙烤洋蔥中，屬天然等同香料。
其他信息：
[EINECS]223-245-7
[FEMA]3535
[中國編碼]GB 2760―1996
