1,3-丁二硫醇

1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的性狀： 1.液體。呈肉似香氣。 2.沸點91～93℃。不溶於水，混溶於油脂。 3.毒性：GRAS(FEMA)。詳情請看

基本介紹

• 中文名：1,3-丁二硫醇
• 外文名：1,3-Butanedithiol
• 化學式：C4H10S2
• 分子量：122.2522
• CAS登錄號：24330-52-7
• 沸點：181.65 ℃
• 密度：0.994 g/cm
• 閃點：65.56 ℃

InChI編碼

1S\/C4H10S2\/c1-4(6)2-3-5\/h4-6H,2-3H2,1H3

結構式

其他名稱

1,3-DIMERCAPTOBUTANE;

產品套用

1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的用途：本品主要可作食品用香料。詳情請看

生產方法及其他

1,3-丁二硫醇(24330-52-7)的限量：FEMA(mg/kg)：焙烤製品、肉製品、湯品、小吃食品、調味汁、果仁製品，均0.2(總二硫醇的用量不得超過1.0)。詳情請看