基本介紹
- 書名：現代人時尚美食：好學易做家常菜
- ISBN：9787801714190
- 頁數：208頁
- 出版社：大眾文藝出版社
- 出版時間：2009年3月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
《現代人時尚美食:好學易做家常菜》手把手教您做出最美味的家庭菜餚，同時，讓您了解每天攝入的食物營養組成，結合個人的具體情況，指導大家科學飲食，維持均衡的營養狀況，為健康的身體打下堅實的基礎，保證良好的生活質量。《現代人時尚美食:好學易做家常菜》從選料上體現了經濟實惠，易於加工，普遍家庭都能接受的菜式介紹推薦給大家，以供選擇食用。一書在手，美味、健康全部擁有。
目錄
白菜梗炒木耳
拌蘿蔔皮
棒骨燉酸菜
牛板筋
紫菜蛋花湯
避風塘茄盒
爆炒腰花
鹽酥雞塊
鳳梨咕老肉
冰脆苦瓜
黃瓜炒火腿腸
菜脯蛋
蔥燒鹿筋
風味炒烤羊排
家常豆腐
川北涼粉
白灼豬肝
蔥燒黑木耳
韭菜炒香乾
鮮蘑燒扁豆
拌通菜
干貝絲瓜
咖喱菜花
疙瘩湯
乾燒蹄筋
涼拌海帶
涼拌茄子
雞蛋羹
大團圓
蛋皮湯
涼乾豆腐絲
蘿蔔乾毛豆
芹菜炒牛肉
豆豉鯪魚油麥菜
拍黃瓜
排骨燉豆角
枸杞魚米
紅燒茄子
醋溜土豆絲
乾煸豆角
蒜苗炒鱔絲
腐皮卷
木耳炒肉
牛肉番茄濃湯
糯米南瓜
香菇釀豆腐
清炒藕片
涼皮
拌芹菜葉
絲瓜毛豆
百合蒸南瓜
乾炸平菇
肉皮凍
宮爆雞丁
芝麻小白菜
皮皮蝦
田螺雞軟骨
炒蘑菇
排骨蓮藕湯
水豆鼓鴨舌
麻辣牛肚
玻璃茄子
燒汁杏鮑菇
讒嘴蛙
炒木樨豆腐
咖喱魚頭
酒醉桃仁
滋補五元雞
吉慶鮑魚
紅松羊肉
柳橙果香蘇打
蒜香雞
小白兔
連鍋子
口蘑扒菜心
芙蓉雞片
咖喱炒筍乾
辣香肥腸
花仁魚排
蘭豆炒豬心
蜜柚燒牛蛙
辣子肉片
燒燉大鴨
陳皮雞丁
涼拌青椒絲
花旗參煲乳鴿
麻醬腰片
鮮百合燉烏雞
涼瓜炒牛柳
涼拌黃花菜
石耳燉石雞
金銀花蘿蔔湯
蘿蔔乾炒雞絲
香炸雞腿
白玉雞
芹菜拌鴨絲
紅松雞腿
辣子蒜香骨
蘆蒿乾燒童仔雞
紅棗黨參蒸鴨
涼拌肉皮絲
滷鴨肫肝
扣素肉
涼拌豆角豆腐泡
花生炒三丁
炒素蝦仁
油燜萵筍
菊花茄汁荸薺
玉樹羅漢
雙冬素鱔絲
青紅燈籠椒
醋釀香菜紅椒
上湯豬肝辣椒葉
椒鹽菜花
紅櫻青豆湘白蓮
油炸香菜松
鹹蛋黃煎小瓜
蝦仁菜苞冬筍
紫菜蝦仁蛋火卷
鹹蛋雞湯黃瓜
木瓜燉燕窩
蝦皮炒彩條
蝦仁繡球冬筍
焦香冬筍夾
髮菜蝦蓉菜卷
油燜茭瓜
鹹蛋蒸絲瓜
紅蘿冬筍
青瓜老虎菜
辣味海帶絲
火腿釀三冬
三絲炒萵筍
番茄菊花荸薺
凍菌冬筍芽白
粉皮麻醬黃瓜
豆絲素螃蟹
三絲冬瓜卷
火腿豆莢
釀苦瓜
五彩什錦菜
風味什錦素菜
油辣瓜卷
煸炒雙冬
芝麻蘆筍
鮮酥黃金椿芽
鹹蛋油香黃瓜
東坡茄子
雞油煸瓜蓀
高山菜煮肉片
麻辣多味茄
五香米粉排骨
……
