龍豆炒肉

龍豆炒肉

龍豆炒肉是一款家常菜,製作原料主要有龍豆、胡蘿蔔、肉片等。

基本介紹

  • 中文名:龍豆炒肉
  • 主要原料:龍豆、,胡蘿蔔、
  • 是否含防腐劑:否
  •  調料:鹽、料酒、澱粉、
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原料

龍豆、胡蘿蔔、肉片。 調料:鹽、料酒、澱粉、黃豆醬甜麵醬

事先準備

1、龍豆掐去兩頭,洗淨後改刀切小塊。
2、胡蘿蔔去皮,洗淨後改刀切小塊。
3、肉片加入鹽、料酒、澱粉抓勻,醃一會兒。

做法

1、冷鍋內加入少許油,加入龍豆、胡蘿蔔,肉片鋪在最上層。
2、加入少許水,開中小火,加蓋煮。
3、煮至鍋內開始冒水汽,開蓋,稍微翻炒幾下,觀察下龍豆是否已經熟了,熟了就調入黃豆醬甜麵醬,翻勻即可。

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