龍眼豬骨燉烏龜

龍眼豬骨燉烏龜是以烏龜為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：龍眼豬骨燉烏龜
• 主要食材：烏龜
• 配料：龍眼肉，豬脊骨
• 調料：鹽

材料

龍眼肉30克，豬脊骨300克，烏龜1隻（約150-250克）。

做法

將豬脊骨斬細。用沸水燙烏龜，使其排盡尿液，截去頭爪，去除內臟，洗淨切塊。加適量水久熬，少量鹽調味分次服用。

用途

手術後身體虛弱者