黨輝(陝西師範大學教師)

黨輝，陝西師範大學教師。

基本介紹

• 中文名：黨輝
• 國籍：中國
• 出生日期：1977年1月20日
• 職業：教師

人物經歷

1998年獲西北農業大學食品科學與工程專業學士學位2001年獲陝西師範大學有機化學專業碩士學位，現任陝西師範大學食品工程系講師。

主講課程

從事食品加工、微生物和食品發酵等學科的教學科研工作。

主要貢獻

有較深厚的專業基礎，曾開展紅棗果粉加工研製課題，承擔“863計畫”課題“濃縮果汁質量控制技術研究”有關農殘檢測子課題的研究，具有較強的實踐操作能力和經驗，近來從事有關固定化酶的研究工作，主持省科技攻關項目“固定化果膠酶的研製開發”，參編教材《功能性食品》一部。