黑魚鹹菜

黑魚鹹菜是一道以黑魚、鹹菜、油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑魚鹹菜
• 主要食材：400g黑魚，100g鹹菜
• 輔料：適量油、適量蔥姜蒜
• 調料：適量鹽

簡介

黑魚，我們這兒叫“烏鱧魚”，你別看它照組臘祝外貌長得不好看，而且簡店糊膠直有點恐怖，但是它的營養真的是很豐重承嫌富呢，據說，黑魚肉中含有胺基酸和人體必需的多種維生素，適用笑榜於身體虛弱，比如脾胃氣虛、營養不良，貧血之人以及小孩子旋碑敬盼食用。

用餐人數：1-2人

做法

1

鹹菜準備好。

2

黑魚一條，去鱗、剖肚、去內臟、洗淨。

3

將洗淨的黑魚切成塊。

4

起油鍋，炒魚塊。

5

加入蔥姜蒜。

6

加入笑乃催料酒。

7

加入鹹菜。

8

最後，加水炒熟。

9

出鍋即可。

注意事項

鹹菜已經是鹹的了雄妹匪，所以不必另加鹽。