黑豆滾雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：黑豆滾雞蛋湯
• 主要食材：雞蛋，黑豆
• 分類：湯羹

用料

材料

雞蛋

黑豆

姜

做法

1. 黑豆炒乾身，雞蛋煎到金黃色熟後倒入黑豆，按比例放水，放姜
2. 水滾後轉中火再滾二三十分鐘，放鹽即可