《黑芝麻高產種植與加工利用技術》為了推廣黑芝麻高產優質品種和增效栽培技術，提高我國黑芝麻的產量和商品品質，增強我國黑芝麻在國際市場中的競爭力，編寫人員在總結前人芝麻高產優質生產技術的基礎上，結合自身的研究與生產實踐，編寫了此書。
基本介紹
- 書名：黑芝麻高產種植與加工利用技術
- 出版社：科學技術文獻出版社
- 頁數：161頁
- 開本：32
- 品牌：科技文獻出版社
- 作者：胡慶華
- 出版日期：2012年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787502372064
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《黑芝麻高產種植與加工利用技術》可供農業科技人員、農村幹部和廣大芝麻種植戶參考，希望能為我國芝麻產業的發展做出些許貢獻。
圖書目錄
第一章黑芝麻種植概述
第一節黑芝麻的營養與藥用價值
第二節黑芝麻的植物學特性
一、黑芝麻的形態特徵
二、黑芝麻的生長發育過程
三、黑芝麻對栽培條件的要求
第三節黑芝麻的品種類型
一、黑芝麻類型
二、部分常用黑芝麻品種
第四節芝麻低產原因及高產栽培措施
一、低產原因
二、改進的措施
第五節黑芝麻種植前景
第二章芝麻的引種與留種
第一節芝麻的引種
第二節播前的種子處理
第三節黑芝麻種子的提純復壯
第三章黑芝麻栽培管理
第一節栽培季節和茬口安排
一、我國的主要芝麻產區
二、不同栽培季節的茬口安排
第二節不同季節的栽培方式
一、春芝麻栽培技術
二、夏芝麻栽培技術
三、秋芝麻栽培技術
第三節芝麻培效栽培措施
一、芝麻間作套種技術
二、雙莖栽培技術
三、北方“深種淺出”抗旱種植技術
四、化學促控技術
第四節芝麻減災技術
一、芝麻旱災後的補救
二、芝麻澇害後的補救
三、芝麻颱風後的補救
四、芝麻雹災後的補救
第五節無公害芝麻產品的控制
一、芝麻污染的原因
二、無公害芝麻產品的控制
第四章芝麻病蟲草害的防治
第一節病蟲草害的綜合防治措施
一、病蟲害發生的原因
二、芝麻病害綜合防治技術
第二節芝麻主要病蟲害防治
一、病害防治
二、蟲害防治
三、芝麻缺素症
第三節芝麻田草害的控制
第五章芝麻的採收與貯藏
第一節芝麻的收穫
第二節芝麻的貯藏及管理
第六章黑芝麻的加工與利用
第一節黑芝麻的初加工
一、黑芝麻油的加工
二、芝麻醬加工
三、黑芝麻食品的製作
四、黑芝麻食療方
五、芝麻餅肥的漚制
六、芝麻葉的加工
第二節黑芝麻偽劣商品的鑑別
一、黑芝麻籽粒的鑑別
二、黑芝麻油的鑑別
附錄綠色食品芝麻生產技術操作規程
參考文獻
第一節黑芝麻的營養與藥用價值
第二節黑芝麻的植物學特性
一、黑芝麻的形態特徵
二、黑芝麻的生長發育過程
三、黑芝麻對栽培條件的要求
第三節黑芝麻的品種類型
一、黑芝麻類型
二、部分常用黑芝麻品種
第四節芝麻低產原因及高產栽培措施
一、低產原因
二、改進的措施
第五節黑芝麻種植前景
第二章芝麻的引種與留種
第一節芝麻的引種
第二節播前的種子處理
第三節黑芝麻種子的提純復壯
第三章黑芝麻栽培管理
第一節栽培季節和茬口安排
一、我國的主要芝麻產區
二、不同栽培季節的茬口安排
第二節不同季節的栽培方式
一、春芝麻栽培技術
二、夏芝麻栽培技術
三、秋芝麻栽培技術
第三節芝麻培效栽培措施
一、芝麻間作套種技術
二、雙莖栽培技術
三、北方“深種淺出”抗旱種植技術
四、化學促控技術
第四節芝麻減災技術
一、芝麻旱災後的補救
二、芝麻澇害後的補救
三、芝麻颱風後的補救
四、芝麻雹災後的補救
第五節無公害芝麻產品的控制
一、芝麻污染的原因
二、無公害芝麻產品的控制
第四章芝麻病蟲草害的防治
第一節病蟲草害的綜合防治措施
一、病蟲害發生的原因
二、芝麻病害綜合防治技術
第二節芝麻主要病蟲害防治
一、病害防治
二、蟲害防治
三、芝麻缺素症
第三節芝麻田草害的控制
第五章芝麻的採收與貯藏
第一節芝麻的收穫
第二節芝麻的貯藏及管理
第六章黑芝麻的加工與利用
第一節黑芝麻的初加工
一、黑芝麻油的加工
二、芝麻醬加工
三、黑芝麻食品的製作
四、黑芝麻食療方
五、芝麻餅肥的漚制
六、芝麻葉的加工
第二節黑芝麻偽劣商品的鑑別
一、黑芝麻籽粒的鑑別
二、黑芝麻油的鑑別
附錄綠色食品芝麻生產技術操作規程
參考文獻
