黑芝麻芹菜豬肉包

黑芝麻芹菜豬肉包，鹹鮮口味，肉香味濃。黑芝麻有著健腦益腎得功效，將黑芝麻或黑芝麻糊和到麵皮當中，不光味美，且更有利於健康。

基本介紹

• 中文名：黑芝麻芹菜豬肉包
• 分類：肉包
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：黑芝麻

材料

發麵團 700克

豬肉 300克

芹菜 500克

香菇

蔥

姜

擀碎的黑芝麻

調料

料酒，醬油，甜麵醬，鹽，油，胡椒粉，味素，白糖

做法

1.芹菜摘洗乾淨，過熱水淖一下。 切成碎末。

2.豬肉切碎，放入料酒、醬油、甜麵醬拌勻。

3.放入芹菜、蔥、薑末調勻。

4.放入香菇末、油、鹽、胡椒粉、味素調勻。

5.麵團中加入白糖、黑芝麻。

6.揉勻餳10分鐘。

7.搓成長條，切成每個50克的劑子，按扁。

8.擀成薄皮。

9.放上肉餡包起來，即成包子。

10.放入蒸籠，涼水下鍋，大火燒開25分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。

11.稍晾放入盤中，即可享用。