黑胡椒蒸蛋

黑胡椒蒸蛋是一道以雞蛋，麻油為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒蒸蛋
• 外文名：Steamed egg with black pepper
• 分類：粵菜
• 口味：微辣 香滑美味
• 主要食材：雞蛋，麻油 鹽 生抽 黑胡椒粉

製作食材

主料：雞蛋4個

輔料：麻油適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量

做法步驟

1.準備四隻雞蛋

黑胡椒蒸蛋

2.準調料：鹽，黑胡椒粉和麻油。

3.將雞蛋打入大碗然後放入鹽，生抽，麻油和黑胡椒粉。

4.將雞蛋液攪拌均勻。

5.加少許冷水放入攪拌好的雞蛋液里再一次的攪拌均勻。

6.蒸鍋燒開水之後將雞蛋液放入大火蒸十分鐘，熄火燜十分鐘即可。

7.蒸好的黑胡椒蒸蛋香滑美味，老少鹹宜。