黑胡椒美國嫩牛排

黑胡椒美國嫩牛排是一道以牛排為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒美國嫩牛排
• 主要原料：牛排 ，紅蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

[原料/調料]

牛排 1片(約6兩)

紅蘿蔔 1/2條

玉米 1段

小黃瓜長段 適量

奶油 1大匙

醬油 1小匙

黑胡椒醬 2大匙

[製作流程]

(1)先將牛肉用槌肉器拍松，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰櫃。

(2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。

(3)取一隻平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。