黑胡椒羊排生日晚餐

黑胡椒羊排生日晚餐以羊排肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黑胡椒羊排生日晚餐
• 主要食材：羊排肉，黑胡椒碎

用料

材料

羊排肉

黑胡椒碎

洋蔥碎

蒜泥

鹽

黃油

配菜(荷蘭豆 草莓 火腿，雞蛋)

做法

1. 用黑胡椒碎，鹽，蒜蓉，洋蔥碎，油，抹在羊肉上，醃半小時。
2. 醃羊肉時可以做配菜: 荷蘭豆用開水煮熟，撈起來擺盤。配菜的選擇有很多，但是個人感覺，紅黃綠三種顏色的各選一種搭起來就不錯。
3. 火腿炒雞蛋: 雞蛋2個， 打散加些牛奶(加牛奶的蛋會很嫩)，煎鍋下油，放火腿炒香，再放雞蛋液炒炒。有技術的可以把蛋皮捲起來，也會很好看。炒散了排盤也過得去。
4. 煎羊肉: 黃油入煎鍋，融化後放羊肉，中間用筷子多翻幾次，撒點黑胡椒碎。熟了後裝盤。
6. 擺上紅色的草莓，效果更好~