黑糖蔓越莓玫瑰花捲，是一道家常麵食，製作原料主要有低筋麵粉，麵粉，酵母等。 基本介紹 中文名：黑糖蔓越莓玫瑰花捲主要食材：低筋麵粉，麵粉，酵母輔料：核桃仁、蔓越莓、黑糖工藝：蒸 步驟1. 把低筋麵粉，加酵母（用溫水化開），揉成麵團，先發酵。2. 核桃仁弄碎，蔓越莓乾切小點，我加了點葡萄乾，隨意！3. 把麵粉約2斤，加酵母(溫水化開)和面，然後把蔓越莓乾，核桃仁，黑糖粉，和在一起，把1的麵團也和在裡面！最後蓋上保鮮膜發約1小時！4. 發好後趕成面片，像餃子皮，5個疊放在一起，中間用筷子壓到印，然後用刀切開，分開捲起來！5. 上鍋蒸！
