黑米養生蛋糕

黑米養生蛋糕

黑米養生蛋糕是一道美食,由黑米、黑麥片等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:黑米養生蛋糕
  • 主要食材:黑米、黑麥片
菜譜信息
主料
黑米:20g
黑麥片:10g
水:200ml
新疆大棗,:5顆
輔料
黃油:50g
麵粉:50g
牛奶:10g
雞蛋:1個
紅糖:20g
做法步驟
1. 黑米20g,黑麥片10g加水200ml浸泡一夜,大棗5顆去核切碎,與黑米黑麥片一起煮至水乾,黑米軟糯。放涼備用。
黑米養生蛋糕
做法步驟
2. 黃油50g室溫軟化,加紅糖20g打至紅糖融化,分次加入提前打散的一個蛋液,打勻。
黑米養生蛋糕
做法步驟
3. 加入煮好的黑米泥,加10g牛奶,拌勻。篩入麵粉50g拌勻。
黑米養生蛋糕
做法步驟
4. 16*12cm烤碗,底下鋪油紙。倒入,抹平。烤箱預熱150度,中層,上下火,35-40分鐘。
黑米養生蛋糕
做法步驟

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